クロワッサン♪

今シーズン初めて
クロワッサンを焼きました

前日にバターの準備だけしておいて
翌日は家事の傍ら
伸ばして、伸ばして、冷やして
伸ばして冷やして


いい具合にできました



粗熱が取れたところでカット


家族は
美味しい！！
を連呼してくれましたが
中心部がしっとりした焼き上がりだったので
私はもう少しサクッとした感じに
焼きあがって欲しかったなぁ・・・・
まぁ、、好みもあるんでしょうけど・・・・

成形の巻きがきついのかなぁ？
焼成の問題かな？？

端っこ生地で、2種類

くるくる巻いて
大納言とグラニュー糖をトッピング


ちびクロワッサン


どちらも1号ちゃんのお友達が遊びに来たので
おやつに出してしまったので
試食なし。

ても喜んで食べてくれたようでよかった。



クロワッサン
『伸ばし』に慣れたのか
バターの折り込みも上手くいって
昔ほど大変って感じなくなったので
また作りたいです。


さぁ、昨日の雨も上がって
太陽が顔を出してきた我が家周辺。
お掃除頑張ろう！
主婦は休日もやることが山積みです



　　　　　　
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