マカロン練習♪

先週金曜日に
久しぶりににマカロンのおさらいをしました

ツヤツヤ顔のマカロン
という訳にはいきませんでしたが


半分くらいは
綺麗な焼き上がりのコック

裏

お店のマカロンの裏側なんて
見たことないから
こんな感じでいいのかしら？？？


一番の出べそちゃん　

原因はね・・・・
絞り出した後
空気を抜くために
天板をバン！バン！！って
作業台にぶつけて
空気を抜くんだけど

バン！バン！！の音が
社宅中、響きそうで
思い切りよくできないのよね・・・・




バタークリームと
教室で習った、酸味のあるジュレをサンド


遊ぶ約束をしていた2号ちゃんが
お友達宅に持って行きました

出べそマカロンですみません！！



2度目のマカロン作り
工程も少しずつ頭に入って
前回よりはスマートに作れたかなぁ・・・。
何でも練習あるのみ！！ですね。

頑張ろう。

　　　　　　　　
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