手作りパンの美味しさを伝えるDiary

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

バケット練習。

2010年02月02日 | おうちパン
少し間があきましたが
めげずにバケット練習してます。



今回はこんな感じに焼きあがりました




前回よりはまともに焼きあがりましたが
(前回は大失敗で画像も残さず、家族にも出せられず・・・)
クープのエッジが立ってません

一つだけ理想のエッジが



裏はこんな感じです


割れちゃってます・・・。


クラムは・・・・


バター塗りやすいバケでした。


結局何一つ満足できる域には達してませんが
反省点も見えてきました。
理想のバケ目指してまだまだ焼き続けたいです




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