夫婦で楽しむナチュラル スロー ライフ

日々の生活、男の料理、庭仕事、気になった事など気ままに綴っています。

たわいないお茶の話、ローズヒップティー

2011年12月26日 | 美味しい食べ物
クリスマスも終わり部屋に飾ってあったノイバラの赤い実を取り外し
ローズヒップ(バラの実)を採っているとお隣の大ちゃんが来て「この実何にするの」に
「お茶にする」と言ったら実を取り外すのを手伝ってくれた。

「お茶って何処のお茶が一番美味しいの」と大ちゃん
「そりゃ日本茶に決まってる」と私
「やっぱりな~、緑茶はおいしいもんね」と大ちゃん。
「昔、美味しい緑茶を求めてイギリスから中国へ緑茶を買いに来た。お茶を
船に積んでイギリスまで運んだら船の中で持ち込んだお茶が発酵してしまい
茶色くなってしまった、発酵して飲めなくなったと思ったお茶を飲んでみたら
なんとそのお茶が美味しいお茶になっていた」という紅茶の話をしながら
大ちゃんが摘み取ってくれたノイバラの実。これだけ摂れました。

それを茶匙一杯ほどを潰して熱湯を入れ約5分ほど蒸らし茶こしで漉して
みました。淡いオレンジ色のローズヒップティーが出来上がり。お味は・・・

レモンを入れたような酸味があり香りはバラの香りではなく枯れた匂いがした。
ネットで調べてみたら「栄養を豊富に含んでいる (ビタミン、鉄分など)・ 美肌、
眼精疲労、風邪の予防、利尿作用に効果的 」と出ている。「お肌も若返る」と
ある。ほんとかいなです。ビタミンCはレモンよりたくさん含んでいるようだし
眼精疲労にもいい、風邪の予防、利尿作用に効果的ときたら私にピッタリ。
ローズヒップティーと名前は美味しそうですが、多くのハーブティーと同じく
あまり美味しいものではありません。とはいえが効能があったら来年はもっと
たくさん採りに行ってみようか。

コメント (2)
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素敵なクリスマスプレゼントを頂く

2011年12月26日 | いろいろな事
クリスマスは過ぎましたが24日ご近所のOsさん家のお嬢様、Midoriさんから
素敵なプレゼントを頂きました。ハロウィーンの時に我が家の玄関先で撮した
キャンドルの写真です。アンティーク調の素敵な額に入ってました。

アイアン製のキャンドルスタンド↓          北欧オーロラツアーで買ったオレフォス
                                クリスタルキャンドルスタンド↓
 
こうして額に入れた写真になると雰囲気が一味違います。
Midoriさん素敵な写真と額をありがとう。
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