夏みかんでマーマレードを作る

今年は当てにしていたお隣さんの夏みかんの木にほとんど実がつかず
マーマレード作りはお預けになっていました。
先月の学童保育親子会で「今年は夏みかんが不作でマーマレードが作れない」と
話したら先日Nさんから「使ってください」とたくさんの夏みかんを貰いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Nさんが作った夏みかんのピール↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紅茶と一緒に頂くと美味しい。
　
そこで今日マーマレード作りです。
父ちゃんが四つ割りした夏みかんの皮をさらに半分に切り、千切りにします。
私は包丁が使えないので実と袋を剥がす。約２kgの夏みかん。作り方
　
１９瓶の美味しいマーマレードが出来上がりました。Nさんありがとうございます。