月の輪酒造

伊丹空港で以前当科に来てくれていた杉浦先生と偶然会い、岩手花巻空港まで一緒の便で向かいました。空港には岩手県立中央病院の横沢路子先生が迎えに来てくれていました。そこで「私の実家が酒蔵をしているのでちょっと見学されませんか？」とお誘い頂き、お言葉に甘えることにしました。

先生のご実家は花巻空港から盛岡に向かう途中の紫波町（しわちょう）というところにある「月の輪酒造」という名前の酒蔵でした。明治19年の創業から130年間、お酒造りを続けている歴史ある酒蔵だそうで、現在は、路子先生のお姉様、裕子さんが五代目杜氏をされています（写真左上）。女性杜氏として有名な方だそうです。
酒蔵の中はお父様のご案内で回らせて頂きましたが、発酵の過程などは裕子さんが説明してくださいました。歴史ある酒蔵で、裕子さんと若いスタッフがとても綺麗な仕事をされていました。樽や使用する器具はすべて熱湯で洗い、「洗剤は一切使わない」というこだわりようです。素晴らしいですね！その仕事ぶりに感動してしまいました。

土日祝日はジェラートも販売されているそうです。ホームページも女性らしい、かわいらしいページですよ！
オンライン販売もされています。蔵の最高傑作は「大吟醸」だそうです（写真中央）。ぜひお試しあれ。


〒028-3303
岩手県紫波郡紫波町高水寺字向畑101
電話019-672-1133(いいささ＝いい酒)
電送019-676-5011　
kura@tsukinowa-iwate.com
Http://www.tsukinowa-iwate.com