白菜のマリネ

＜材料＞　2～3人分

・白菜の葉.....大3～4枚

・オリーブオイル.....大さじ1
・米酢.....小さじ2
・砂糖.....小さじ2
・塩.....少々
・白こしょう.....少々


＜作り方＞

1.白菜は食べやすいよう切り、さっと10秒ほど茹でる。
　しっかり水切りする。

2.マリネの材料をよく混ぜあわせ、白菜を和える。
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