＜材料＞ 2人分
・鶏もも肉.....1/2枚
・かぼちゃ.....1/8個
・さつまいも.....1/2本
・水.....1カップ
・酒.....大さじ2
・砂糖.....大さじ1
・醤油.....大さじ2
・豆板醤.....小さじ2
＜作り方＞
1.鶏肉、かぼちゃ、さつまいもは一口大に切る。
2.鍋に煮汁の材料と鶏肉を入れ、煮る。
3.鶏肉に火が通ったら、かぼちゃとさつまいもを加え
落し蓋をして煮る。
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甘いかぼちゃとさつまいもも、豆板醤でちょっと辛く煮たら、お酒にも合うおかずとなります。
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