スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

海苔巻き弁当

2007-02-11 | お弁当
●海苔巻き弁当


<海苔巻き(玉子焼、三つ葉、干し椎茸の煮付け) / 根菜と鶏肉の煮物 / ニンジンのオイスターソース炒め / ブロッコリーのゴマ和え>

ずーっとお弁当は作っていませんでしたが、またちょっと再開。と言っても、週1くらいですけどねー。
息子が幼稚園に入ったら週3回お弁当なので、主人は「俺のも一緒に作ってもらおうかなぁ。」と呟いてました。その分、お小遣い減らしてもいいのかしら?!

まぁ、付き合いもあるし、弁当食べられる状況じゃ無いことも多いので、毎日という訳にはいかないと思いますが。これより増えるのは、結構大変だわ...。

この日は、節分の日だったので、海苔巻き弁当に。でも丸ごとじゃなくて、切っちゃいましたけど。


●煮物弁当


<大学芋 / ブロッコリーと豚肉の炒め物 / 軟骨入りつくねとカボチャの煮物 / しめじとレンコンのきんぴら / 金柑>


●ヒジキ弁当


<鶏肉とヒジキの煮物 / ほうれん草とトウモロコシの卵焼き / 里芋の明太マヨ / 昆布の佃煮 / レンコンの梅和え>

....お弁当を綺麗に、息子には可愛らしく詰められるようになりたいなぁ。練習しなきゃ。

  


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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (sakana)
2007-02-11 15:24:38
いつもおいしそうなお料理にうっとりしながら
見せていただいてます
tikitikiさんのところで見た手羽先を私も今日は挑戦させていただきます
一人10本はいけそうなのに二人で12本はやっぱり少なかったかなー

お弁当もすごくおいしそうで綺麗に盛り付けられて
素晴らしい
でも一個でも増えると大変ですね
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Unknown (makota_0843)
2007-02-11 16:42:19
あっ!今日はお弁当ですねっ!(^^)
まゆみさんのお弁当って、いつも私好みの物がいっぱいで
嬉しくなっちゃう~♪
れんこんの梅和え、今度私も作ります!!!
軽く茹でたれんこんに梅肉を混ぜたらいいのかしら?

子供のお弁当って、可愛くしないといけないから
難しそうですね~
でもまゆみさんなら大丈夫!  
新たな分野でも、きっと楽しんで挑戦しちゃいそうですよ~(^^)

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Unknown (まめころりん)
2007-02-11 18:22:42
まゆみちゃん こんばんは
美味しそうなお弁当がズラズラ~
栄養もいっぱいって感じだねっ

キャラ弁とか流行っているけれど私はまゆみちゃん
のお弁当が美味しそうだなあ
私も双子っち達が中学になるからお弁当なの
今んとこまるみが作るって言ってるけれど
きっと・・・・・私にまわってくるような気がする
やーだーよーーーー
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Unknown (ぽめ)
2007-02-12 00:39:32
美味しそうなお弁当たち・・・
お小遣いを減らしていいのか???
そうだよね、お弁当分節約だよねって
旦那さんは大ピンチになっちゃうね(笑)
幼稚園はじまったら3回つくるんだぁ
そしたら、UPがまた楽しみ!
お弁当レシピも勉強させてもらいますぅ~
TB再びチャレンジ届いたかなぁ???
私のところへも遊びにきてもらって
コメント本当にありがとうございました☆
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きれいだなぁ (楽貧まこ)
2007-02-12 03:00:10
あつらえたみたいにピッタリの海苔巻き。整然と並べられていて気持ちが良いです。ヒジキ弁当は中に入ったお惣菜の説明を読み、最後の「レンコンの梅和えまできたら口の中が スッパ!(笑)
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Unknown (p---n)
2007-02-12 07:50:04
なんか顔とか作ったりしてすごいお弁当を作るのに世の中のお母様方は頑張っておられるようだけれど、私断然まゆみさんのお弁当派です。顔のお弁当は見た目ばかりにこだわりすぎて美味しくなさそうだし・・・きれいにならんでるまゆみさんのお弁当の方がすっごく美味しそう!!!食欲もりもりわいてきちゃいます。
海老巻き弁当おいしそうだなぁ。煮物も入っていて食べたら幸せになれそう。
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どどんとのり巻き! (yukong-k)
2007-02-12 11:11:18
行楽弁当みたいで、良いですね~。
のり巻きのお弁当なんて、子供時代の運動会を思い出します。
幼稚園始まったら、大変そうだけど、子供のお弁当ついでに旦那様のお弁当を作るのでは、中身もボリュームも違いそうなので、ついでになるのかしら?
でもまゆみさんなら幼稚園弁当なんて余裕余裕!
(なーんて、プレッシャーだったらごめんなさーい。)
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>sakanaさんへ (まゆみ)
2007-02-12 14:22:14
わ~、ありがとうございます!
いつも、他のおかずがあるから、と手羽は少なめに作るのですが
どうも、ああいうのは黙々とあっという間に食べてしまいますね。

お弁当は、ちょっと慣れていないので
作るときは台所が凄いことになってます(笑)。
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>makotaさんへ (まゆみ)
2007-02-12 14:24:21
makotaさんのお弁当も、あたし好みです~。
好みが似ていると嬉しいですね。
一緒に食事しても楽しそうだし、フフ。
レンコンはですね、サッと茹でて
梅干しの叩いたのと和えただけです。
お弁当は忙しいので、それだけですが
夕飯に出すときなどは、鰹節を混ぜたり、味醂少々を混ぜたり
することもあります~、お好みでどうぞ。
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>まめころりんさんへ (まゆみ)
2007-02-12 14:26:27
まるみちゃん、偉い!
まるみちゃんが作ったら、是非見たいなぁ~。
もちろん、まめちゃんが作ったのも見てみたいけど。
キャラ弁は、どうも無理そうだよ....。
なんとか子供が好きそうなお弁当を
研究しないと。
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>ぽめさんへ (まゆみ)
2007-02-12 14:28:00
TB来たよ~、ありがとう。
朝は忙しいから、息子のお弁当の写真
撮るヒマあるかなー(笑)。
凄いことになってそうだよ。
主人の分はどうなるだろうね。お小遣い減らしてもいいなら、考える。
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>楽貧まこさんへ (まゆみ)
2007-02-12 14:30:08
偶然なんです、あの海苔巻き。
長さが一緒でビックリしました。
梅和えですね、実は息子が一番好きなメニューなの(笑)。
レンコンとか長芋とかを梅で和えると
ボウル1杯食べる勢いです。
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>p---nさんへ (まゆみ)
2007-02-12 14:31:59
ねー、キャラ弁とか凄いよね~!!!
食べたこと無いから分からないけど
でも、お弁当開けたら楽しそう。
あたしは、どうも苦手だな、ああいうの...。
それでも、もっと綺麗に詰められるといいんですけどね。
勉強しまーす。
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>yukong-kさんへ (まゆみ)
2007-02-12 14:34:02
そうなんですよ!分かって貰えます?!
大人弁当のついでに子供のも、なら分かるけど
子供のついでに大人分は難しいですよねぇ。
主人のお弁当作っている時は、息子もお弁当に詰めて~と
言ってくるので、その時は二人でお弁当食べております。
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Unknown (tiki-tiki)
2007-02-12 15:28:26
あたくしの友人は来年、子供が幼稚園に入るんだ気尾、公立だとお弁当と送り迎えが必要なのでめんどくさい!!って言ってます。
でも私立だと10倍くらいお金かかるしなぁ。。。って悩んでますわ(笑)
あたくしの母親も、幼稚園の時のお弁当作るのすっごいめんどくさかった!って未だに文句言ってますわ。
幼稚園児のお弁当って、けっこう大変そうですよねぇ^^;
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>tiki-tikiさんへ (まゆみ)
2007-02-13 08:03:52
幼稚園児のお弁当、みんな凄いです!
子供達が、「もっと可愛く詰めてくれないと恥ずかしい~。」
とか言ってくるらしいですよ。
ウチの息子は、たぶん、そういうことを言わない気がしますけどね。
あたしが幼稚園の頃は給食でした。
でも、あんまり美味しくなくて、
遠足の時の母のお弁当が恋しかったです。
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