ビールにも焼酎にもワインにも合う、簡単おつまみ。息子のスナックにもなっています。
ゴボウを薄く薄ーく切って素揚げするだけ。食べる時に塩をパラパラとふります。
ジャガイモのチップスやおさつチップスもいいけど、ゴボウもなかなか美味しいの。手が止まらない～～。
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ビールにも焼酎にもワインにも合う、簡単おつまみ。息子のスナックにもなっています。
ゴボウを薄く薄ーく切って素揚げするだけ。食べる時に塩をパラパラとふります。
ジャガイモのチップスやおさつチップスもいいけど、ゴボウもなかなか美味しいの。手が止まらない～～。
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錆びてて上手に使えないの。
包丁で削ぐように薄く切りました。
ま、包丁も欠けてて切れが悪いんですが。
ゴボウの風味は残りつつクセはないので
食べやすいと思います！
カレー粉とかふっても美味しいよー。
ミチ坊くんにはちょっと辛いかな？
同郷ですか？山形出身の方？
あたしは、実は東京育ちなんですが（笑）
母の影響で山形にはとっても愛着があります。
ま、生まれたのは米沢なんで、一応山形出身ってことになるのでしょうか...。
郷土料理を伝えられるように頑張ります～。
私はできないので、ピーラーかな…。
すっかりブログさぼってまして、久々にお邪魔したら、煮込みハンバーグも、すね肉の煮込みもあれもこれも、やりたいものばっかり～。
そして素晴らしい食卓に感心していました。
ブログを拝見しているうちに、同郷と分り嬉しくなりましたョ。（＾▽＾*）ノ
シェフデビューおめでとうございます。
これからも素敵なメニューを沢山UPして下さいそして美味しいお店も紹介してくださいね。