＜材料＞ 2人分
・なす.....3本
・生姜.....1/2かけ
・しらす.....20グラム
・塩.....適量（ふたつまみくらい）
・ごま油.....小さじ1
＜作り方＞
1.なすは薄切りに。
生姜はみじん切り。
2.塩をふって暫く置き、しんなりしたら絞って水分を切る。
3.しらすとごま油を加え、和える。
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「わいわい楽しくママランチ」 5月8日（火） 10:30～12:30
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買った茄子すべてを調理し終わったばかりですよ～！！
今度はしらすですかぁ！美味しそう！！
茄子買おう・・・orz
お詫びに、ナスシリーズにしなくちゃね・笑。
茄子の薄切りの繊細さ！まゆみさんの
細やかな料理への愛情を感じます～♪^^
生姜が効いてさっぱりと美味しく食がすすみそうです。
そして↓お子様のお誕生日、
遅らせながら、おめでとうございます！
たくさんのごちそう☆素晴らしいです。
大人も大大大満足の贅沢なお料理です^^;
なすと生姜は相性いいですから
たいだい入れちゃうの。
油とも抜群なので、揚げたり炒めたり、ついつい油は多めに使っちゃう。
カロリーは気にしません！....ってか、気にした方がいいか....。
あ、ありがとう。息子ももう9歳。
kazさんのお子さんも小学生ですからね。成長は早いものです。