千駄木の団子坂をえっちらおっちら上っていくと見えてくるこちらのお店は、目の前は何度か通ったことがあるものの、入ったことはありませんでした。今回、初訪問です。
店内は雑然とモノが並べられていて、何とも不思議な香り。
普通、パン屋さんに入ると粉の良い香りか、バターの香りがプーンと漂ってくるのですが、ここは青臭い匂い。それと野菜の土の匂い。まるでパン屋さんじゃないみたい。
砂糖や油脂などを使わずに作るパンがメインで、どれも素材は厳選されたモノが使われています。
ミルクパンは、その中でも珍しく卵とコンデンスミルクが使われています。かなりズッシリと重くて食べ応えがバッチリ。スライスしてトーストすると甘い香りが引き立って美味しいのです。
野菜のパンは、砂糖を使わずそのままの風味を残しているものが多く、特にオススメはカボチャパン。カボチャの純粋な甘みを感じられる美味しいパンなのです。
そして、この蓬パン。見た目は緑緑緑！まさに蓬ですが、食べても蓬そのもの。ヨモギ餅が好きな方は気に入ると思います。本当にお餅みたいなモチモチ感と口いっぱいに広がる香り。
ヨモギと小麦粉を同量にして焼き上げたのにも納得です。
ちょっと一風変わったお店ですが、安心して美味しいものが食べられるのは嬉しいですよね。パンを食べているというより、野菜を摂取している感じがするので、何となく気分的にも救われるというか（どこが？）。
＜パリットフワット＞
文京区千駄木1-19-7 03-5814-2339
9：00～19：00 月曜休み
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夏生まれなんだね～ 仲間っo(>▽<)o
でも夏一番好きじゃないんだけどね(^^;
美味しそうなパン屋さんがズラズラ～
やっぱり東京って色々なお店があっていいなあ
どのパンも美味しそうだけれど↓の豆パンが
気になる～ぺちゃんこなパンてけっこう好きなの
食パンも小さい時はわざとぺちゃんこにしてから
食べたりしていたし
パリットフワットって名前 面白いね～
あれー(￣ェ￣;)
かなり長文書いたのに なんでこんだけ？？
そのうち出てくるのかな？あぶりだし？？？？
ふふ＾＾分かります。よぉく分かります！
お野菜たっぷりなら、いただいても大丈夫！
蓬たっぷりで、モチモチなんですか？とっても私の
好みな感じ！買いたいです（＾￢＾）←ヨダレ
ショップカードもセンスよしですね。
千駄木、根津あたりは歩くのも楽しいですね～。
でも、他にもこんなにたくさんパン屋さんがあったなんて知らなかった～。
↓の蓬かぼちゃと、豆パンも気になりますわ。
パンにはとっても疎くってみなさんの記事をいつも読んでなるほどーと思っているのですが、丸々とした形がポンデケージョみたい！ですね＾－＾
今覚えにくいパン屋さんの名前が多いんで、こう言うのってちょっとツボ♪
脱力系のショップカードも可愛いわ（＾＾）
今美味しい食パンを探してるので、棚の上のが気になります（笑）
あぶり出しにならなかったよぅ...悲しい。
まめちゃん家のヨモギとは違うけど
こちらのヨモギも良かったよー（笑）。
砂糖も入っていないので、自然な甘さが嬉しいパンたち。
クッキーとかもあるんだよ。
きっと、まめちゃん好みだと思うなぁ。
いつか食べさせてあげたい！
山形が田舎ですが、なかなか食べられません～。
あぁ、久しぶりに食べたい...。
ここのパン、粉と野菜が半々なんですよ。
たっぷりだから平気！と勝手に思っています。
パン好きのお友達は、ここのパンがあまり好みじゃないと言っていたので
特別行こうとは思っていなかったの。
でも、好みって人それぞれですねぇ。あたしにはとっても美味しく感じました。
コーンポピーは駅から近いので、是非、ハシゴしてくださいな。
蓬パンは、ここのに比べるともっと食べやすかったです。
地味なお店で驚かないでね。
あたしはパンが大好きなので、レストランに行っても
これは何処のパンだろう？ってすぐに考えちゃうのです。
自分の好みが分かってきたので、好きなパン屋さんだと
とーっても嬉しい！自家製で美味しいともっと嬉しい！