鶏胸肉は一口大に切ります。
薄く小麦粉をはたいて、両面焼きます。
だし汁、米酢、薄口醤油、みりん、砂糖少々を混ぜあわせ、スライスした玉ねぎときゅうり、鶏肉を漬け込んだら出来上がり。
食べるまでそのまま浸しておけば、鶏肉もしっとりなって美味しいし、酸味もこの季節には嬉しいですね。
いやはや、東京も梅雨明けです。
セミって梅雨明けが分かるんでしょうか。
明けたと同時に鳴きだしましたよ。
あの声聞くと、余計に暑く感じる気が....。いきなりの猛暑で、もービール飲まないとやってられんわ！
--
鶏胸肉は一口大に切ります。
薄く小麦粉をはたいて、両面焼きます。
だし汁、米酢、薄口醤油、みりん、砂糖少々を混ぜあわせ、スライスした玉ねぎときゅうり、鶏肉を漬け込んだら出来上がり。
食べるまでそのまま浸しておけば、鶏肉もしっとりなって美味しいし、酸味もこの季節には嬉しいですね。
いやはや、東京も梅雨明けです。
セミって梅雨明けが分かるんでしょうか。
明けたと同時に鳴きだしましたよ。
あの声聞くと、余計に暑く感じる気が....。いきなりの猛暑で、もービール飲まないとやってられんわ！
--
でも結局今日は別のものになっちゃったんだけど…（汗
きれいな色のアーリーレッドと夏のキュウリ、涼しげな器にいいね～。
野菜いっぱいにして私も食べたいな。
↓たじま、私も行きたーい。
今度冷たいおそば食べに行こっ！
春に買ったお土産が、まだ家にあるんだけどー！
何個かは賞味期限が迫って、食べちゃったw
今度一緒に蕎麦屋行こうよ。
このビールっ腹、見せてあげるわ、うししし。