レモンイエローのたまご

自然栽培のお米をお願いしている農家さんの
平飼いの有精卵です。
餌が自然栽培のお米なので、黄身がレモンイエローの
こんな薄い色です。
でも、味は甘みがあって濃厚で臭みもなく、とっても美味しいです。
動物性のものは、なるべく減らしているのですが、
安全で良質なものを少しだけ食べるようにしています。
たまごで言えば、１ヶ月に１０個入り１パックくらいです。
動物性のものは、遺伝子組み換えや農薬のかかった飼料、
野菜は農薬と化学肥料、加工品は添加物、何も気にしなかったら、
毎日、毎日、少しずつ毒を食べているのと同じこと。
たまごの黄身だって、餌でこれだけ色が変わるのなら、
私たちも、食べ物で体が変わるのは当然に思えます。
良いものは値段が高いのは仕方ないので、他のものは節約しても、
よく選んで食べなくては............と思います。

種苗法改定は、衆議院で、７時間という短い審議時間で採決され、
参議院では今日にも採決される模様です。
私たちの生活に直結する、こんな重要な事が、ろくに報道もされず、
短時間の審議で採決されてしまうことに、
深い悲しみと憤りを感じますが、
まだまだ、戦いはこれからだと思います。
コロナウイルスの感染拡大の影に隠れてしまって、ある意味、
これも作戦だったのかしら.......と疑いたくなります。
ドキュメンタリー映画「種は誰のもの」は色々な場所で上映され、
多くの方がご覧になっているようです。
詳しくはこちら。
今後もこの事を、お一人でも多くの方に知って頂いて、
声を上げていくことが大切だと思います。