砂肝キムチ焼きそば

夏のお料理のキーワードといえば、冷たい、辛い、スタミナ、でしょうか。
今日は、辛いお料理です。


砂肝キムチ焼きそば

辛いよ～～～～～
どのくらい辛いって、蓮華の辛タンメンくらい辛いです。

作り方は簡単。
砂肝を食べやすく薄くスライスして炒め、野菜とキムチを入れて炒めます。
麺も入れて炒めて、味付けは、ナンプラーと塩胡椒。
※わたしはここに、さおりラー油（自家製食べるラー油）を入れましたが、
自家製ラー油のない方は、島唐辛子＋胡麻油でOK！

辛いけど、おいしい～～～
ビールがすすむおつまみにもなりますよ。



ポイントは砂肝。砂肝って、辛いお料理に合うと思うな。

そういえば、焼きそばの麺をほぐすときに、ビールでないといけないと決めてる友人がいました。
キャンプや浜遊びのバーベキュー奉行です。絶対ビールでほぐさないとおいしくない！
と、うるさくいうのですが、どう思います？

今回はたまたま前日に飲み残したビールがあったので、それを入れました。
おいしかったのは、そのおかげ？？

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6日（金）～9日（月）特売チラシ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、曇りのち晴れ、最高気温は30℃の予報です。
今日も暑い一日が始まりました。八丈島はとってもいいお天気です！
暑い日には、どんどん動く→汗かく→水浴び→お昼寝、がいいと思いますが、いかが？
もちろんその間の水分補給は忘れずに～今日も熱中症の心配なお天気です。
わたしはどこへ行くにも必ず水分持参。そのくらい気をつけたほうがいいですよ。

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あさぬまは、本日より納涼食品祭です！食欲の落ちるこの時季には、
お料理を冷た～く、ひえひえにして食べやすくするのも一案。
サラダなんかも出しておいたらすぐにぬるくなってしまいますから、
冷蔵庫の整理をして、食品を食べる直前まで冷やしておけるスペースを確保しましょう！

今週末のお買い物もあさぬまでお楽しみくださいね♪



夏休みのイベントが目白押しです。
今日6日（金）～8日（日）まで、南原スポーツ公園で、愛らんどリーグ開催中！
伊豆諸島＋小笠原の子ども達のフットサルの大会だそうです。
8日（日）はもちろんあさぬまの八丈DAY!どうぞお忘れなくね♪
9日（月）には、老人ホームの恒例夏祭りがあります。
11日（水）は、底土海岸の花火大会。
13日（金）からは、各地区の盆踊りが始まります。

いよいよ夏も佳境ですね！楽しい夏をお過ごしくださいね！

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