先週末、友人の釣果のムロアジを何本かいただきました。
たたきにしたりムニエルにしたり、愛犬にもボイルしておすそ分け♪
新鮮なムロアジはとってもおいしくペロッといただきましたが、
その後、友人に会うと、「ブログに載ってなかったね。
」と。。
いやそのあの、
たたきやムニエルは何度か載せてるからね。ムニエルは一応写真撮ったけど…
「載せて！」
ムロアジのムニエル・食べるラー油のせ
はい！わかりました！
◎昨年掲載の同じお料理はこちらです。
トッピングが若干変わってますが、ほぼ同じです。
あと、こちらはにんにくスライスも使っています。
一時、大ブームで品切れになっていた「食べるラー油」は普通に入荷中。
こんな風にムニエルにバリエーション加えたり、いろいろ便利です。
ポン酢をかけていただきました。
ムロアジは火を入れるとパサパサしておいしくないという人もいますが、
おいしいですね～とってもおいしいですよ。
ムロアジ釣ったりもらったりしたら、ぜひお作りくださな♪
ムロアジ漁が今日か明日、解禁になると、鮮魚部チーフが申しておりました。
あさぬまにも並ぶと思います。ご利用くださいね！
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