島暮らし幸せ★明太子と島クレソンのパスタ

先日の休日に末吉のみはらしの湯へ朝風呂に行きました。
◎麗しの美女が浸かるみはらしの湯、絶景露天風呂の画像をご覧ください。
麗し度は違いますが、わたしもこんなかんじでのんびり露天に浸かり、癒されました～


明太子と島クレソンのパスタ

そして帰りにちょちょっと末吉のクレソンを摘んできて、その日のランチがこちらです。
これまたおいしくて癒される～　あさぬまで明太子が特売でした。

クレソンをたっぷりのバターで炒めて、火を止めてから茹で上げパスタと
明太子＋柑橘果汁を入れて混ぜ合わせ、塩で味を調えて完成です。
※柑橘果汁を入れると明太子の臭みが取れますから、これがポイント。
この日は他の柑橘類がわが家になかったから、みかんを絞って入れたけどおいしかった！



温泉入って、おいしいもの食べたら幸せですよね。
そのために多くの人はお金と休みを使って遠くまで出かけていきますが、
わたしたちは地元でそれができちゃいますから、観光地に暮らすってほんと幸せです♪


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不器用男子も作れる美食★バゲットのフレンチトースト

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風強く後北の風やや強く、雨のち曇り、
最高気温は16℃の予報です。
※雷注意報　強風注意報　波浪注意報が出ています。
※本日の定期船は御蔵島から引き返し欠航しました。ANA1便も強風のため欠航しました。

大時化の八丈島です。嵐です。定期船も到着できませんでしたが、
南風が吹いて暖かくなるということは飛行機欠航確率が高くなるってことなのね。
今日は全便難しいかもとのツイートが出てました。ネイチャーガイドさんから。

飛行機が続けて欠航するとヤマザキのパンがなくなったりしますが、
あさぬまにはベーカリーがございますので、どうぞご利用くださいね。


あさぬまベーカリーのバゲット

わたしの友人がこれが大好きで度々購入してくれているそうですが、
わが家もよく使っています。食べきれなかったときには、こちらをお作りください。


バゲットのフレンチトースト

帰省中の息子が作りましたが、おいしくできています。
溶き卵＋牛乳＋砂糖の液によく浸して、弱火でじっくりこんがりきつね色に焼くとおいしい♪
今回はグラニュー糖とシナモンパウダーをかけてありますが、粉砂糖やメープルシロップでも。
不器用な男子でもこのくらいは作れますね～どうぞおいしい朝食を♪


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