
八丈DAYにおいしい島商品をたくさん提供してくださるロッヂ・ワイルルさんです。
昨日は風が強かったですね。4月8日八丈DAYの打ち合わせに伺いました!

菊池レモンの花をお皿に浮かべてテーブルに飾ってあった。素敵、そしていい香り。

ダークチェリーの明日葉タルト
出た!ワイルルママの明日葉スイーツ。
大胆なこの明日葉パウダーのふりかけ方はワイルルママにしかできないよ。感動。
タルトの生地にもたっぷり明日葉パウダーを使ってあるそうです。

ダークチェリーの明日葉タルト
切ったら、こうよ。
中はとってもきれいなサワークリームとダークチェリーのタルト。
タルト生地は見事な明日葉グリーン。素敵素敵!
そして、とーってもおいしかった♪

この試作タルトはあさぬまスタッフもお味見させていただきましたが、
店長大絶賛です!「酸味と甘さが丁度よくて明日葉もぜんぜん苦くなくておいしい」

仰る通り、明日葉パウダーは香ばしくてきな粉みたいな風味がする。
それがサワークリームやダークチェリーと絶妙にマッチしています。
明日葉パウダーのこんな使い方もあるんですね~
お菓子作りの得意な方は、ぜひ作ってみてくださいね。

紅茶に菊池レモンの花を浮かべていただきました。
あぁ、人生の幸せの時間ってこんなときと思います。いい香り♪
4月八丈DAYの打ち合わせは着々と進んでおります。
4月8日八丈DAYをどうぞお楽しみに!









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