八丈島のおいしい暮らし

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今月の島スイーツ★3月八丈DAY!2014

2014年03月09日 20時13分29秒 | 当店イベント/八丈DAY!


今回の島スイーツ販売も朝から多くのお客様にご来店いただき、
誠にありがとうございました。


島いちごのティラミス風 350円 さくら

きれいな島スイーツできました。
開店時に数をたくさんご用意できませんでしたので、
朝一ですぐに売り切れてしまい、その後二度ほど追加入荷しましたが、
タイミング合わないお客様には渡らず、大変申し訳ございませんでした。
お店でも何人かのお客様にお詫び申し上げました。

このような事態を避けたくて、さくらさんと何度も打合せしていますが、
さくらさんがひとりで作っていますので、回避できない状況のようです。
前日にバースデーケーキのご注文がたくさん入っていたそうです。
お誕生日は年に一度の大切な記念日ですから、
さくらさんはバースデーケーキのご注文をお断りしない方針です。
八丈DAY当日や前日にオーダーケーキのご注文がたくさんあった場合、
これまでにも商品入荷が遅れて、度々ご迷惑をおかけしていますが、
お詫び申し上げるしかない状況です。

せめて開店直後にご来店いただいたお客様には、
どなたにもご希望の商品がお求めいただけるようしたいのですが、
うまく調整できなくて、本当に心苦しく申し訳なく思っています。
今後も改善を目指して、さくらさんと話し合いを続けてまいります。



また今回は、某媒体の撮影が入っておりましたために、
わたしがバタバタしていて、全商品の写真を撮ることができませんでした。
こちらもお詫び申し上げます。


明日葉プリン 250円 さくら

明日葉プリンはわたしが上の葉っぱ(イタリアンパセリです)を飾る約束に
なっていましたので、こちらは撮影できました。
明日葉グリーンがきれいに出ませんでしたがお許しください。
プロカメラマンの撮影のために店内の照明をぜんぶ落としましたので、
わたしのへなちょこカメラでは、色がきれいに出ませんでした。

しかし、プロカメラマンの撮影を見学できることは勉強になります。
島スイーツもしま弁もとてもきれいに撮っていただきました。


かぶつピール 350円 ワイルル

今回はワイルルママが上京で、島スイーツを作っていただくことができませんでしたが、
代わりにこんなかわいいピールをたくさん作っていってくださいました。
こちらは数がたくさんありましたので、まだ少しだけ在庫がございます。
お茶やさんにございますので、どうぞご利用くださいね。
ホワイトデーのお返しにも最適かと思います。
在庫はあと10個。賞味期限は3ヶ月です。
※お茶やさんは明日月曜日はお休みです。

今回はお詫びばかりのご報告となりました。
できる限りの改善を目指しがんばりますので、
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。


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3月八丈DAY!ご来店ありがとうございました!

2014年03月09日 16時05分22秒 | 当店イベント/八丈DAY!
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風後やや強く、曇りのち晴れ、
最高気温は11℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。



昨日は強風の中、大勢のお客様に八丈DAYにご来店いただき、
誠にありがとうございました!



3月八丈DAYの目玉商品は、はじめての試み、
ユーアイファームの無農薬野菜1000円ボックス販売でしたが、
おかげ様で完売!お客様に大変喜んでいただきました。

どのくらい売れるかわからないので今回は10箱限定販売としましたが、
わたしも東京の妹達に送りたかったので、合計12箱作っていただきました。
購入してヤマトの営業所へ3時までに持ち込み、翌日何時頃に東京に届くのか、
確認の意味もあって実際に送ってみたかったのです。

目黒の妹宅には今朝の9時半、世田谷の妹宅には午後2時頃到着したそうです。
速いですね!わたしがヤマトに持ち込んだのは、昨日の午後2時45分です。
チルドでなく普通に送りましたが、このスピードで到着すればまったく問題ないですね。
わたしはこのボックスに、ワイルルママのサルサソースやかぶつピールの瓶詰と
菊池レモンも足して送りましたので、送料は1箱1270円でした。

ヤマトの営業所で、「ほわいとはうす」のマスターにお会いしました。
同じく、このボックスをご購入いただき、島外のご家族に送られるところでした。
「こんないい野菜が1000円で買えるなんて、ありがたいね!」と仰っていました。
喜んでいただけてとっても嬉しかったです。ありがとうございます。



その他にも、トラックで持ってきたユーアイファームの無農薬野菜をどっさり販売しました。
こんなに売れるかしら!?とびびるくらいの量でしたが、かなり売れました。
お求めいただいた皆様ありがとうござました!



作るのに大変手間がかかるのに高くすると売れない。
難しい無農薬野菜作りに懸命に取り組んでいるユーアイファーム応援企画でした。



お客様とお話しできる店頭販売で、作り手の顔を見ていただくことで、
より安心してユーアイファームの商品をお求めいただけるかと思います。
今後もまたチャンスがあれば、この企画を実施したいと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。

ユーアイファームの無農薬野菜は、通常はあさぬまに火曜と金曜に入荷します。
あさぬまでは大変良心的な価格で販売しております。どうぞご利用くださいね。



また、同時に木花草のハーブティーも同じ店頭テント内で販売しましたが、
今回は新商品として、チョコがけドライ菊池レモンも完成して販売となりました。
ホワイトデーのお返しにとお求めのお客様もいらっしゃって、大変好評でした。



昨日は午後から風が強くなって、店頭販売は大変でした。
木花草のハーブティーは風で何度も飛ばされましたが、
画像のように風よけにダンボールを積み重ね、
後からは店長に脇にビニールを張ってもらって販売しました。

大変な点もありますが、今後も皆様に喜んでいただける島商品のご紹介を
企画していきたいと思います。ご来店誠にありがとうございました。


※日月特売チラシは店内レジカウンターでご覧くださいね。

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