ぎゅうぎゅう焼きの晩ごはん！

更新が夜になり、すみません。
ごはん画像がたまってますが、とりあえず今日の晩ごはんをご紹介します！



お友だちのハスネ夫妻からいただきました。
なんておいしそうなベーコンとソーセージ！



このソーセージで久しぶりにぎゅうぎゅう焼きを作ることにしました。
オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、野菜やお肉をぎゅうぎゅうに並べ、
オリーブオイルと（あればローズマリー）塩胡椒を振ってオーブンへ入れて焼くだけ。

＊村井さんちのぎゅうぎゅう焼き（2015年11月15）
ぎゅうぎゅう焼きは何度もご紹介してますが、流行ったのはもう3年前ですね。
わが家では定期的に作ってます。特に人が集まるときには便利なメニューです。



今回はソーセージの他に、手羽先、旬の新玉ねぎ、人参、茄子、トマト、みょうが、
スナップエンドウ、それに空豆がもう出てましたから、さやから出して焼きました。
塩胡椒とお好みのハーブ（今回はローズマリー、フェンネル、ロリエ）やスパイスを使い、
オリーブオイルをたっぷりまわしかけるのをお忘れなく。


ぎゅうぎゅう焼き

予熱したオーブンで30分じっくり焼き上げました。
ソーセージも手羽先もジューシーにおいしく焼けましたが、
特に野菜は焼くと甘みが増しおいしくなりますね。
新玉ねぎもみょうがもおいしかったです。


かつおのアラビアータ

他にアラビアータを作りましたが、これ簡単すぎる素を使いました。


おさかなでPASTAかつおのアラビアータ｜はごろもフーズ

これは少し前に買った商品なので、あさぬまかキャンドゥか忘れてしまいましたが、
思ったよりぜんぜんおいしかったです！レトルトのパスタソースの中では
かなりおいしい方だと思いますよ。カツオもしっかり入ってるから具材不要です。
わたしはオリーブオイルで炒めてパセリを加えましたが大好評でした！
次回入荷がありましたらおすすめです！



島市で買った大きなタラの芽の天ぷら。
「こんな大きくなったの食べられるんですか？？」と半信半疑で聞きましたが、
「食べられる食べられる～～♪♪」と中村さんに明るく言われて買ってしまいました。
食べられたけど、やっぱりちょっと苦かったです。中村さん！

旬のスナップえんどうは大好きなのでほぼ毎日食べています。
ボイルしてマヨネーズで食べるのが一番好きかも。
子どもの頃から食べてるからですね。


今日の晩ごはん

こんな感じの晩ごはんでした。きょうもおいしくいただきました。
ハスネ夫妻、ご馳走様でした！
※もずく酢も食べて、15種類の食材を使いました。


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春ですね★日月特売チラシ

みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風強く後西の風強く、雨のち曇り、
最高気温22℃、最低気温18℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出ています。
※本日の定期船とANA1～2便は欠航しました。3便は天候調査中です。

すごい嵐になっちゃいましたね。4月15日（日）です。
定期船も飛行機も欠航しましたが、特売商品はひと通りご用意できてるそうです。
どうぞご来店くださいね。よろしくお願いいたします！

昨日今日と島内で3件の火事が続きました。
風が強いと火の回りが速いので怖いですね。
皆様、火の元にはくれぐれもお気をつけくださいね。

日月特売チラシです。



わが家ではすでに時々蚊取り線香をつけています。
昼に窓を開けて網戸にしておくと、寝る頃にプ～～～ンと耳元で羽音が。
アリたちも活動が活発になり、またしても電気のスイッチが点かないことが。
ヤモリもヤスデもサソリモドキもいろいろ出てきますね～～
まぁ、春だから仕方ないですよね。
道路には子猫がお昼寝していたり、イタチの子どもが飛び出してきたり、
なんとものどかな島だからこそですね。運転くれぐれもお気をつけくださいね。

あさぬまは本日もお買得品盛り沢山でご来店をお待ちしております！(^^)/


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