【海風kitchen】朝ごはん◆永遠に食べていられる新玉ねぎサラダ

みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く後北西の風やや強く、晴れ時々曇り、波4メートル後3メートル、気温は14～17℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出ています。本日の定期船とANA1便は欠航しましたが、3便は到着しました。2便は4月28日まで毎日欠航です。

風ビュービューの4月2日（木）です。
1便は上空まで来て引き返してしまいました。乗ってる人の悲痛なツイートが気の毒でした。（昨日も乗った便が引き返したそうです）わたしのお友だちも乗ってました。現在、新型コロナウイルスの影響で2便が就航してないので、1便で引き返すと3便の時間まで空港足止めが気の毒ですよね。感染を心配して不安な気持ちになることかと思います。

お天気も荒れてるし、この時期に行かなきゃいけない用事があって上京する人はほんとに大変でお気の毒です。



わたしは引き篭もりを決め込んで、庭の雑草（花）を摘むというミニマムな幸せを実践しています。笑

今日も動画をアップしました。できる限り毎日アップが目標ですが、まだ慣れてなくて撮影も編集も時間かかるので、ブログの更新が遅くなることをお詫びいたします。


【YouTube動画】【海風kitchen】朝ごはん◆永遠に食べていられる新玉ねぎサラダ

今日も朝ごはんの動画ですが、ほんとに永遠に食べていられるほどおいしい新玉ねぎサラダの作り方をご紹介しました。


永遠に食べていられる新玉ねぎサラダ

材料も調味料も簡単ですから、ぜひ動画を見て作ってみてくださいね。


種付きピーマンのオリーブオイル炒め

こちらもおすすめです！ピーマンを種付きで調理しても食べるとき気にならないし栄養価もアップする！と他の方の動画で見て試してみました。結果はほんとに気にならずおいしく食べられましたよ。興味ある方はぜひやってみてくださいね。


凍り豆腐の卵とじ

こちらは撮影したのに撮れていませんでした。こんなこともまだよくあります。あさぬまにある凍り豆腐です。作り方は袋に書いてありますから、どうぞお作りください。簡単にできておいしいです。


今日の朝ごはん

他はわたしがよく食べてるワンプレートの朝ごはんです。おにぎりは冷凍してある明日葉おにぎり。焼魚もまとめて焼いて冷凍してあるものです。うちの冷凍庫の中身もちらっとご紹介しました。

明日は金曜で、また週末になりますね。
イベントはぜんぶ中止で、飲食店も休業が多く、ゆううつな気分になりがちです。
おうちでゆっくりお料理を楽しむのはいかがですか？おいしいもの食べると元気が出ますよ。


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