みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く後東の風やや強く、晴れ時々曇り、波3m、気温は18～23℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。
※明日は晴れ！16～23℃の予報です。
昨日は荒れ模様でしたが今日は回復して良かったです！11月8日（水）です。
このところイベント続きでちょっと疲れてしまい、昨日は体調を崩して寝込んでしまいました。ブログが更新できず、申し訳ございませんでした。
遅くなりましたが、11月5日（日）に開催された、八丈島移住定住促進協議会主催の「秋のお散歩とお弁当会」の模様をお伝えします。
11月5日（日）朝のわが家から
当日の朝は雨が降り、開催できるかどうかも微妙でしたが、庭の明日葉を摘んで明日葉おにぎりを作りました。
明日葉を胡麻油で炒めて、通常はだしの素＋鰹節＋塩＋醤油で調味して胡麻を加えますが、この日は、ふじっ子＋刻んだクルミ＋塩＋醤油＋胡麻で作ってみました。刻んだクルミを入れたのは、「賛否両論」の笠原シェフが、炊き込みご飯に刻んだクルミを入れてるのを見たので試してみたかったからです。
明日葉おにぎり
出来は、う～ん、悪くないのですが、いつもの明日葉おにぎりの方がおいしいですね。でも、アレンジするのは楽しいので、いろんな明日葉おにぎりを試していきたいと思います。
ハニーマスタードチキン
鶏の唐揚げは必ず持ってくる人がいると思ったので、交換してもらおうと思い、わたしはハニーマスタードチキンを作りました。
鶏もも肉を適当なサイズにカットして両面をソテーし、酒＋醤油＋ハニーマスタードソース＋粒マスタード＋蜂蜜レモン少々を合わせておいて炒りつけるだけです。簡単でおいしいのでお試しください。
2日ぐらい漬けておいた味玉も持っていきました。今回のお弁当は以上です。簡単なものを多めに持っていき、交換してもらって楽しむスタイルです。😊
2012年撮影の沢の小径
お散歩会は中之郷の沢の小径でした。トトロの森みたいな素敵な散歩道です。当日の写真がないのは、捻挫した足がまだ痛いので、わたしは「えこ・あぐりまーと」でお留守番していたからです。😢
2012年撮影の沢の小径
残念でしたが、遅れてきた方々がいたので、待機していてよかったです。
朝の雨で参加者は少なかったのですが、日頃の行いが良かったので、お散歩の出発時には晴れ間も見えました。自然ガイド「しいのき」さんのガイドで2時間ほどの散策を楽しまれました。
お弁当時間から合流したした人たちもいて、10人以上でワイワイお弁当を食べました♪😊
やっぱり唐揚げ持ってきた人がいたので、交換してもらいました。柚子胡椒で下味をつけた唐揚げがめちゃめちゃおいしかったです♪😋
おいしそう！やっぱりみんな唐揚げ作りますよね♪😊
そして、すごいお弁当が登場！！！なにこれ上手すぎ！！😆
飾り巻き寿司ワークショップin八丈島２日目（9/10）
— nao (@ginpikari) September 10, 2023
昨日も沢山の方々にご参加頂き、懇親ランチを挟みながら夕方まで飾り巻き寿司を楽しみました。製作途中、楽しい➰の声が聞こえてきて私も楽し過ぎて泣きそうでした🥹ご参加頂いた皆さまありがとうございました♡次回は11/11.12.13を予定しています。 pic.twitter.com/1UWQYesuWO
以前にnaoさんの飾り巻き寿司教室に参加したママが基本を覚えて、YouTubeを参考にしながらトトロと猫バスを作ったそうです。すばらしいですね！
参加したちびっ子が喜んでましたが、わたしにもいただいて感激しました。ありがとうございました！😊
盛り沢山のお弁当の人もいました。椎茸肉詰めいただきました♪
最後まで雨に降られることもなく、あぐりまーとの外のベンチでのんびりお弁当を食べながら、楽しいおしゃべりして、良い交流ができました。
ご参加の皆様、ありがとうございました！！😊
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