「加工食品」「遺伝子組み換え食品」「多種類の食品摂取」

🌸知らずに食べ続けると老化が進む２

⛳加工食品（ハム、ベーコン、ソーセージ、ウインナー等）

　☆加工食品に含まれる食品添加物

　＊体に害を与えるだけでなく、アンチエイジングの妨げになる

　☆食肉を加工した加工食品

　＊時間が経過で酸化し黒ずんだ色に変わってしまう

　＊その為「亜硫酸ナトリウム」という発色剤を加える

　☆亜硝酸ナトリウム

　＊食肉に含まれるアミンという物質と結びつくと

　＊ニトロソアミンという発がん性物質に変化する

　＊体に良くないものは、美容にも良くない

　☆加工食品には大量の塩分が含まれている

　＊塩分を多く摂取すると

　＊体のむくみや老化につながるといわれている

　＊「かまぼこ」や「ちくわ」等の練り物製品にも過剰摂取に注意

⛳遺伝子組み換え食品

　☆遺伝子組み換え食品は、現在日本での生産が認められていない

　＊アメリカなど海外で作られたものが、日本に輸入されている

　＊大豆、小麦、とうもろこし、じゃがいも、パパイヤ等の製品

　☆本来、除草剤を使用した植物は全部枯れてしまう

　＊遺伝子を組み換えることで

　＊除草剤をかけても枯れないように作物の性質を変える

　＊農地全体に除草剤をまいても、収穫したい作物は枯れない

　☆遺伝子を組み換えた作物は、安全なのか

　＊人体に対してどのような危険があるのか

　＊いまだにはっきりとは分かっていない

　☆遺伝子組み換え食品は、どこに紛れ込んでいるか分かりにくい

　＊成分表示などを確認して、チェックすることが大事

⛳老化を防ぐために大切なこと（まとめ）

　①ファストフードはできるだけ避ける

　➁スナック菓子やクッキーなどは控えめに

　③炭酸飲料やジュースではなく

　＊お茶などの糖分の入っていない飲料水を飲み物にする

　④ハムやソーセージ、ベーコンなど加工食品はできるだけ使わない

　⑤遺伝子組み換え食品でないことを確認する

　☆あれもダメ、これもダメというのでは、何を食べればいいのか

　＊１日に３０種類の食品を食べることを提案している

　＊多くの食材から様々な栄養をバランスよく摂る

　＊体の老化を防ぐには、老化食を避けるだけではなく

　☆１日３食、出来るだけ３０品目を目標として

　＊栄養バランスのとれた食事を心がけることが大事なのです

　☆自分が一番若い今日、この日から、普段の食生活を見直し

　＊老化食を避けることから、始めてみてほしい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（敬称略）

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⛳出典、『ＹＯＧＡ』

「加工食品」「遺伝子組み換え食品」「多種類の食品摂取」

（『ＹＯＧＡ』記事より画像引用）