北久里浜『イツワ製麺所食堂』 イツワつけ麺

暑い日曜になってますね。
再びの北久里浜は先日の「塩や」の関連店「イツワ製麺所食堂」であります。











どぶ川、ではなく平作川の辺にある怪しげなドア。
中は意外に広くて「東南アジアを意識したあばら屋」ってな造りとなっています＾＾；
いや、でも決して汚いとかってわけじゃないですよ。
竹の梁に簾の屋根で涼しくて、居心地はむしろ良かったですし。











イツワつけ麺（730円）
店構えだけでなくスープもまた変わっていて、
バジリコが香り、東南アジア方面のエスニック風な味わいですね。タイとか?
ただ、さほどクセがあるってわけでもなくて食べやすいです。

麺は細麺、太麺を選ぶことができ、量もグラム数を自分で選ぶことができます。
今回は太麺300gで。
固めの食感で、小麦の香りの主張が強いですね。

ティーポットみたいなのに入っているのはスープ割りのための魚介スープ。
割って飲んでみたら意外と好相性でおいしかったですね。
むしろこの魚介が効いたスープに麺をつけてみたいなんて思いました。

満腹!
入ったときも10人くらい行列してたんですが、帰りは家族連れとかでさらに賑わってましたねー。
ごちそうさまでした

『イツワ製麺所食堂』神奈川県横須賀市森崎1-1-9