北久里浜『塩や』 あっさり味塩ラーメン

昼過ぎ、15時くらいに横浜駅向かってたら友達から電話が…
野球?、、チケットおごり?、、おー行く行く!、、今そっちは池袋にいるの?、、じゃあ何時に集合?、、はい?、、浜スタじゃないの?、、それじゃあ…、、西武ドーム!?、、そんな僻地まで行けるか!!（笑）

さて、横須賀ぷちラーメンツアー。
2軒目は北久里浜駅からだいぶ遠い…横浜横須賀道路佐原IC至近にあります「塩や」です。

あっさり味塩ラーメン（690円）
あっさり・普通・濃い目ってなのを選択できたのであっさりで。

出てきたラーメンは限りなく透明に近い…いや、オジサンを想起させるような表現はこのラーメンには相応しくないですね。
とにかくレンゲで掬ったときのスープの透明度にはちょっと驚かされました。
口に含んでもその石田ゆり子のような（←こればっかりだけど好みだからしょうがない）清らかな透明感は曇ることなく…
どの素材が突出することもなくあっさりで軽やかな飲み口なんだけどその味わいの広がりというか充実度は、、素晴らしいです
揚げネギや岩のり、鶏団子も実に良いアクセントになりますね。

麺はこちらも自家製の中細。
スープの絡み具合も抜群ですね。
チャーシューは胡椒の香りと肉の甘さが相まっていてこれまた美味しいです

杯を仰ぎ完食!
こういうお店が是非とも近所に欲しいですねー。
ごちそうさまでした

『塩や』神奈川県横須賀市佐原3-20-25

北久里浜『麺屋こうじ』 ラーメン

京急で横須賀（のラーメン屋さん）にぷち旅行。
まずは北久里浜で降りまして徒歩10分弱だったかな?
「麺屋こうじ」です。











自家製麺。
それに讃岐風ラーメンという文字が珍しいですね。

ラーメン（630円）
讃岐風というのがどういうものなのかは分かりませんが、
澄んだスープは煮干の風味が香り美味しいですね
背脂は終盤くどく感じてしまいましたが、やはりないと軽過ぎるということでしょうか。

麺はツルツル～っとした啜り心地と、弾力と歯切れの良さを兼ね備えた中細麺。
香りもスープとの相性も良いですね。
中盛りサービスというお言葉に（いつも通り）釣られてしまったんですが、かなりな量がありましたね。
ほんのりレアな焼豚もおいしかったです

スープの余韻と予想外の麺のボリュームに満足満腹!
ごちそうさまでした

『麺屋こうじ』神奈川県横須賀市根岸町4-21-19

横浜『一風堂コレクション 横浜西口店』 本店かさね味

ご心配をかけてしまったようで方々から電話を頂いてますが、
別に借金取りに追われたりはしていませんのでご安心ください。
ただの痴話喧嘩が大喧嘩になって家追い出されただけです。恥ィ・・・。

無事な証拠にラーメン食べてまして、こちら5月の20日にオープンした「一風堂コレクション横浜西口店」です。
一風堂はまだ大学入る前に高田馬場だか恵比寿だかで食べて以来ですねー。
カンブリア宮殿の影響も（また）ありまして久々に伺ってみました。











本店かさね味（850円）
何やら博多の本店以外じゃ出していないメニューだそうなんで頼んでみました。

スープを啜ってみますと説明書きの通りまろやかさっぱりなんですが、同時にきゅん!とタレのしょっぱさが来ます。
一口目からこれだけ塩ィと…という不安は的中し、後半はしょっぱ過ぎて啜るのがつらかったですね。
もちろんよく言う一口目のインパクトや、替え玉を入れることを計算した上での塩加減なのかも知れませんが。。
その点を除けば味自体は良かったと思います。揚げネギのアクセントもGOODでしたし。

麺は想像してた博多的細麺よりも弾力のある中細麺。
一風堂って元々こういう麺でしたっけ?久しぶりだから変わったのかな。











ランチ（平日15時迄）は＋100円で餃子とご飯が付くって誘惑されたんで。
ご飯はバリカタでしたが100円じゃまあヨシってことで。

次はつけ麺を試してみようかな。
ごちそうさまでした

『一風堂コレクション 横浜西口店』神奈川県横浜市西区南幸2-17-8