吉野町 流星軒 尾道セブン

2010.12.4

尾道中華そばの太華＠戸塚に影響を受けて作ったという限定。
麺は上大岡のＧ麺７の提供だそうです。
それで尾道セブン！
奥深い醤油の味わいと大粒の背脂が好相性でしたね＾＾

伊勢佐木長者町 杜記 海鮮火鍋菜館

2010.11.27

杜記で蒸し鶏の四川風ソースかけ、、ってな感じでしょうか。
さっぱり＾＾

伊勢佐木長者町 杜記 海鮮火鍋菜館

2010.11.14

杜記で水煮肉片。
四川風豚肉煮込みであります。
そうそうこの頃杜記でも自家製の食べるラー油みたいなのを売ってたんですよね。
今でもあるのかな?
で、その食べるラー油的なのがこの料理にも使われてましたね。













水餃子。
噛むと中から熱々のスープがジュワっと。

渋谷 中華そばすずらん 味噌つけそば

2010.11.13

すずらんにて味噌つけそば。
麺は平打麺、温盛で頼んだみたいですね。
鎮座する角煮はおそらく、てか間違いなくおまけで頂いたものですね＾＾













おまけで頂くにはあまりに贅沢な逸品。
温かい状態で提供され、刻一刻と冷めるにしたがい肉は固くなってしまいます。
もったいぶって後回しにしたりせず即食べるのがこの角煮を最も美味しく食べる方策です☆