伊勢佐木 つけめん面 OMOTE つけめん

2011.2.1

去年できた新店でしたっけ。
伊勢佐木モールの通りをちょっと折れたところに店を構えるつけめん面です。

濃厚動魚つけめんで麺は自家製なんですね。
スープの濃度は平均よりさらに一段二段は濃い感じ。
開店当初に訪れた通の方々の評判はあまり芳しくないものが多い印象でしたが、
食べてみると麺とスープのバランスがとても良く美味しいです＾＾
きっとお店の方の弛まぬ努力があったのではないでしょうか。

吉野町 寅や 満腹ラーメン

2011.1.30

徒歩圏内に二郎風を謳うラーメンを出すお店があると聞きつけて行ってみました。
満腹ラーメン（二郎風ラーメン）、と確かに書いてありましたね。この時は。
現在は二郎風ってとこは消されてます。

背脂たっぷりなスープですが酸味もあるせいか思ったより口当たりはライト。
この酸味は醤油から来るものなのかな?
チャーシューは七輪で炙ったもので、野菜も注文ごとに茹でてくれててシャッキリとしてます。
麺は二郎的なものではないですが、ゴワっとした太麺です。
総じて二郎風というほど二郎風ではないんですが、決して悪いわけでもなくって食わせる力はありますね。

近所なんでまた気が向いたらふらっと満腹ラーメンを頬張りに行くと思います。

上星川 横浜ラーメン 百舌鳥 拉麺

2011.1.15

何かエンジンがかかっちゃったんですね。
下前商店から上星川の百舌鳥まで来てしまいました。
こちらのお店は元々はいまむらをやっていた方が出したお店なんだとか。
いまむらは昔川崎のラーメンシンフォニーにあった頃に一度だけ食べた覚えがあります。

醤油味の拉麺のスープはほんのりとした独特な甘味があり、様々な太さの縮れ麺との絡みもよく美味しいです。
チャーシューも良。別添えの後入れ香味油なんてのも面白かったですね。

元町 下前商店 ラーメン＋カレーライス（スモール）

2011.1.15

久しぶりの下前商店。
元町っていうちょっとした非日常空間の片隅にあり、お店の雰囲気もそこに馴染んでて良い感じです。

ノーマルのラーメンとスモールカレーを。
穏やかで上品な醤油ラーメンはそのままでも勿論いけますが、
ちょっとカレーを加えると重厚でより香り高いスープに変貌するんですよね。
この変身がかなり好きです＾＾

















下前商店に行く前に、実は麺や元町にふられてました。
まあ、また今度。