綱島 綱哲 鶏だし濃厚味噌らーめん

2018.2.22

綱島綱哲。
限定で鶏だし濃厚味噌らーめんてのが出ていたのでいただいてみました。
煮干が売りのお店ですが、こちらは鶏と味噌ですか。
穏やかな味の中に黒マー油のパンチが効いていて引き込まれますね。
やや柔らかな平打ち縮れ麺はぷるぷるぴろぴろ。
味噌だともう少し硬さがあってもという印象ですが、無料の大盛りにした影響もあるでしょうか。

ともあれ辛子マヨが効いたチャ－シューご飯もいただて満腹です。
ご馳走様でした☆

萬膳

いつもお世話になっている（という程買ってないけど）酒屋さんのネットショップから萬膳買いますか?とメールが来ていたので買ってしまいました。
鹿児島県霧島市の有限会社万膳酒造さんの芋焼酎です。
初めて飲んだのはもう何年も前、吉野町の居酒屋でロックでいただいたんですが、独特の濃厚な香ばしい香りがあってこれは美味しいと思いましたねぇ。
その後ネットショップかオークションで一度手に入れたことがあったかな。
でも保管状況が悪かったせいか、どうも初めてのときの味と違う感じがして、今回もう一度買い直してみた次第です。
さっき湯割りでいただいたところ、ん～湯割りならレギュラーの園乃露、紫尾の露、相良仲衛門の方が好みかなぁと。
お湯で割ると萬膳の香りが好みでない方向に強調されちゃう感じ。
まあ、また暖かくなったらロックでいただいてみましょう。