黄金町 黄金家 スペシャルラーメン

2022.10.28

野菜を食べよう。
黄金家で食べよう。
ってことで黄金家さんのスペシャルラーメンです。

二種のネギとキャベツとほうれん草をとろりと濃厚なスープでいただく、まさにスープサラダといった一杯。
いや、もちろん下には麺もあって、引っ張り出して啜っても良し、野菜と一緒に頬張っても良し。
今回も味薄めでお願いしてますが、個人的にはそれでも十分なタレ感で美味しいです。
行者ニンニクやオーホットっぽい唐辛子調味料で塩分も追加できますしね。

野菜、炭水化物とともにスモーキーなチャーシューや味玉でたんぱく質も摂取できて、きっと文句なしの栄養バランスのはず！

美味しくご馳走さまでした☆

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南太田 にんにくみそマッスル にんにくみそマッスル

2022.10.23

体調不良もほぼほぼ回復してきた週末。
ここでガツンとエナジーチャージをしておこうと、にんにくみそマッスルさんにやってきました。

もう幾度もこのお店に来てるのに限定ばかり食べていて、実はレギュラーで看板メニューのこちらをいただいていなかったんですよね。
にんにくみそマッスルです！

二郎のごとく刻み生ニンニクがどさっと添えられ麺も太くムキムキになり、全体的にパンチ力を増したまさに大公味噌をジャンクに昇華させたような一杯ですね。

ガコガコと鉄鍋で煽られた油とスープは思いっきり熱々で、（特に序盤に）味噌の味わいや香りを捉えるはやや難しくなっていますが、それでもこれからの冬の季節にはいいのかも知れません。
まあここは食べ手の好みや作り手さんの考えひとつでしょうか。

味噌のスープとともにもりもりのモヤシやニラが麺に絡まって、ツルツルムチムチモシャモシャと。
いつもながらにこちらのお店のチャーシューは良いお肉っぽくて美味しいですし、やがてニンニクばかりでなくおろし生姜の香りも広がってきてこれはウマウマですね！





そしてさらに体に喝をと思って注文した肉メシ。

350円するだけあって文句なしのボリューム感でお肉もたっぷりです。
ちょっと途中7割ほど食べたところで既に満腹ラインを超えてきていたんですが、頼んでおいてお残しして堪るものかと気合で完食。
二郎（系）をほとんど食べなくなっているこの頃なので、久しぶりにバトル感を感じる食事になりましたね。

激満腹でご馳走さまでした☆

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