大山 支那ソバ おさだ ワンタンメン

2022.10.21

今月の散髪ついでのひと啜り。

プロ野球のキャンプ真っ只中の2月にフラれて以来。
あっという間に時は過ぎて、日本シリーズの始まった週末に再び東武東上線の大山駅に降り立ちまして、やっとこさの支那ソバおさださんです。

前日に発売された雑誌の影響はさほどなかったのか運が良かったのか、店内はほぼ満席でしたが行列もなくすぐに席に着くことが出来ました。

注文はワンタンメンで。

熱々のスープはふわっと軽やかだけど出汁の密度を感じるものですね。
魚介の風味の芯が通っていて、タレの塩梅も絶妙なのでとても口馴染みの良い美味しいスープです。

麺はとても滑らかで、ふっくらとしていながらも心地の良い弾力があります。

ワンタンはスープよりも一段強めの味と風味の餡が包まれており、メリハリの効いた美味しさが楽しめます。

焼豚からは表面のタレが少し焦げたような香ばしさ漂ってきますね。
プリッとした食感の肉の旨味と、ねっとりとした脂身の風味も素晴らしいです。

期待通りの満足度の高さで、これは近所にあって欲しいお店ですね～。

ご馳走さまでした☆



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伊勢佐木 つけ麺大王 スタミナラーメン

10月中旬から下旬にかけての寒暖差の波にやられてちょっと体調を崩してしまっていました。
何年経験を積んでもダメなときはダメですね。

2022.10.15

カネマラに出会った日の〆ですね。
焼肉食べてからバーに行ったのに、時間が経つとお腹が空いた気がしてしまって、久々につけ麺大王さんの伊勢佐木町店に入りました。

既に日付が変わって終電も終わってる時間なのに、お客さんも多く活気のある店内ですね。
注文は餃子とスタミナラーメンをお願いしました。

炒められた微塵切りのニンニクやニラ、玉ねぎにお肉なんかがドサッと乗っててピリ辛なラーメン。
真夜中でも食欲が掻き立てられる一杯で、お酒の〆にも文句なしです！
餃子を付けたのはさすがにやり過ぎでしたけどね。

満腹でご馳走さまでした☆

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