里芋取れた４０キロ！

二日かかりだな。昨日、掘って、キャリーに乗せて家まで運んだ。

背丈近くまで繁った茎と葉を切る。

この太さ！とても茎葉付きじゃ収穫できない。

まず、３０本近くある株の地上部すべて切る。

スコップを四方から入れて、ぐいっと持ち上げぶっとい根っこを断ち切る。がっしり土を掴んでいるので、まぁ、５キロくらいはあるだろうな。キャリーに積んだら満杯になった。

このまま芋を掻き取る作業に入ってもいいんだが、これが意外と大仕事なんだぜ。土をほぐし、親芋にぴったりしがみ付いてる芋を引きはがす。少し土が乾燥して緩んできてからにするか。

って、ことで、今日は芋を株から外し、根っこを切る作業だ。

凄い根だろ。太い根がにょきにょき、逞しいよなぁ、いかにも南方の作物だって納得が行く。ここらでもこれだけおがるようになったってことは、温暖化が進んでるって証しだぜ。

水に漬けて土を落としてから外すか？とも思ったが、泥水の中に手を突っ込んでの作業、うーん、できれば勘弁！だな。力はいるが、そのまま株を割って行くことにした。

おお、いい芋じゃないか！いかにも里芋で～すって姿形だ。こんなのばかりだと幸せなんだが、そうは行かない。小さい孫芋もあれば、周囲から押しつぶされて扁平になったもの、新芽が出てしまってるもの、など、外した後の処理が大変なのよ。

午前中で終わるか？なんて、甘い、甘い！午後からは神さんも加わって、黙々と芋外し、根っこ切り。

やれやれ終わった。コンテナ大盛の２杯。うぅっ、重いぜ。

土付きのまんまだと病気が出たり、カビが生えたりしやすいので、水洗い。フネに水を張って、芋たち一気に水浴だ。

コンテナ１杯３０キロ近くあって、とてもじゃないが、持ち上げられない。さらにコンテナ２個を動員して、１０キロ超ずつ詰めて小屋に戻った。

さてさて、どんだけとれたかな？

１コンテナ、１２～１４キロ！おおぅぅぅ。目標達成だぜ。東京の知人に頼まれた３０キロを見事クリア！これなら、我が家で食べる分も十分あるぜ。去年、一昨年は、収量少なくって、自分たちは親芋食ってたからね。あの、堅くてエグイ奴。

軽トラの荷台にシートを敷いてその上に広げて風乾する。これなら、風ある時に車ごと外に出し、日が陰ったり雨が降ってきたら、すぐに戻せる。移動乾燥台だ。うん、いいアイディア！

お一人様１キロ限定の行列のできる種イモ、さすが力見せたな。８月末に沢山出ていた子芋、孫イモの芽を切ったのも良かったようだ。

良い種、肥えた土、たっぷりの堆肥、何度も土寄せ、そして、最後の芽切り。技術のない俺としちゃ上々の出来ってもんだぜ。