ときはいろ (tokiwairo)

昔家を新たに活かすべく、2023年秋、引越しました
あれこれ想う日々もまた新たに綴っていきます!

新しょうがのはちみつ漬け

2007年08月27日 | 家のごはん


よつ葉ホームデリバリー栃の花のはちみつを頼んでおいたら
こんなかわいい箱に入って届きました
はちみつって花によって全然味が違います。
栃の花のこのはちみつはしっかりこくがあります。
トーストにバターと一緒に塗ったらとてもよく合いました
甘みもやさしくて

はちみつは普段無くても別に平気なのですが、
新しょうがを漬けておきたかったので、この時期に一緒に頼んでおきました。
私はのどが弱いので、薄めて飲んだら良さそうかなぁと思ったのと、
焼菓子にも使いたいなぁと思って…

新しょうがの半分は甘酢漬けにしておいて、おいなりさんや細巻き寿司の時用に。
家で漬けるとやっぱり安心ですよね。