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青菜いろいろ
肉味噌ならぬ、出汁をとったあとの削り節を入れた味噌をつけて
マクロビオティックのメニュー本。
まるごと野菜や乾物を多く使ったメニューは
わが家でもぜひ参考にしたいところ。
はたまた、「うちでも食べてるやん」と思うものも。
でもでも、
肉や卵、乳製品に甘いもの、
これはやめられない、やめたくなーい。
とはいえ、
お肉や魚を食べると野菜が欲しくなるし、
胃の調子が良くないときは大根おろしが食べたくなる。
お通じが悪いとひじきやきんぴらを食べなくっちゃ、と。
暑い夏には酸味をきかせて
冬は根菜を煮込んで…
毎日のごはんが
おいしく食べられていれば
それが一番、だと私は思っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/62/dcc962465451f0f0af43095e1e4b4288.jpg)
新玉ねぎと絹さやのスープ