ちいさなちいさな梅仕事

庭のはしっこの紅梅に小さな実がちょっとだけついた
母も見たことないと言う

洗って拭いて量って全部で72g
15％の塩11gに漬けて
重しに本をのせて
わずか５分ほどで梅仕事は終了

小梅干し、うまくできますように