たくさんできたさくらんぼジャム
トーストやパンケーキ、スコーンにのせて食べるのも
おいしいけれど
ロールケーキにしてみようかなぁとか
ジャムサンドクッキーもいいなぁとか考えてて
あ！あれは・・・と思いついたのは
さくらんぼ大福
家で作るとあんこを炊くいい匂いもごちそうで
それに
餡を包む、これがまた楽しくて
大福にしても餃子にしても気分は職人さん、手さばきは・・・
甘酸っぱいジャムと
レンジで簡単に作る餅生地をつなぐのは
ほんのり桜風味の白あん
お抹茶がよく合って
こりゃまた
さくらんぼの楽しみがひとつ増えたなぁ