晴耕雨パン

雨降りで一日中家にいる日
週末用にパンを焼いておこう

まずは
昨日の晩から発酵させておいたのを焼く



コーヒー味の酵母ケーキ、おやつ用

そして
朝から手捏ねしたのは
天然酵母とインスタントドライイーストを併用して
発酵時間短縮


上手に膨らまなかった山食と
胡桃とカレンツ入りのライ麦パン

焼きたてのいい匂い
おいしそうだな～

食べちゃおっかな～！


雨がやんだら
庭や畑でやりたいことがいっぱい
最近は土を耕していると
汗をかくようになった