アーティチョークを食べてみた

ポタジェに絶対植えたかったアーティチョーク
なんでって？
葉っぱも花も姿が格好いい！
アザミの花が好きなのだ
それに・・・
食べたことないから食べてみたい！
すごくおいしいらしいのよ♪

以前にも種から育てようとチャレンジしてみたが
発芽させられなかったので
苗を買ってスタート

「これ何？食べられんのか？？」
興味津々のおばちゃんたちに説明してみたけどたぶん？
謎の野菜はぐんぐん育ち蕾をいくつかつけいよいよ収穫してみたけど・・・

これがそんなにおいしいとはどうしても思えない
なになに、レモンと塩を入れたお湯で30分茹でる
30分も！！




なんとなく
茹でてるときの匂いから味が想像できてきたのよねー

そら豆？里芋？なんかそんな感じ
この固い蕾のこんなちょぴりな部分を食べる、ということに醍醐味があるのかもしれない
バーニャカウダなんかにいいのではと思うけど・・・
30分の調理時間を思うと
まぁ、そんなにしてまで・・・
ということにわが家ではあいなりました



あとは花を愛でるとしましょう

ごちそうさまでした！

やっぱりスゴイ！

只今ランダムに頁を開き愛読中
どこを読んでも思わずふふっと笑ってしまうし
消しゴム版画もサイコー！


今のテレビ界のことも
語ってもらいたかったなぁ～


そういえば・・・



あったー！！

ナンシー関さん版画入りパッケージは
もしかして初代はんけしくん（版画用消しゴム）かも！！

じゃがいものこと

「じゃがいもあんのか？なかったらやるぞ」
「ちょっとやけど植えたよ」
「ほんまか？遠慮してるんちゃうんか？？」と
わざわざ見に来てくれた隣の畑のおばさん

ほんとに少しだけ・・・
なんにもなかった畑に植えたのは春分の頃





思えば・・・
植え方はこれでいいのかなぁ？
肥料はこれでいいのかなぁ？
芽かきって？土寄せって？と
いざ一人でやってみると何もかもが心配だった
芽が出るのも花が咲くのも周りの方の畑より遅くて
葉っぱの勢いもなんか弱々しいまま・・・
収穫の頃合いもはっきりわからず試し掘りをしたらば
小さめのがころころと出てきて
初めてだし、こんなもんかなぁとあきらめも少々




ちなみにこれはじゃがいもの実
トマトと交配して新野菜「じゃがトマト」ができたのかとびっくりしたが
花が咲いた後には実がなることもあるとのこと
知らなかった・・・
でも、そうとわかればなるほど
同じナス科だから似てるのね
芋は地下茎からのびるストロン（これも覚えたて）の先にできるんだもんね

さてさて
もうひと雨待っていざ掘ってみれば
大きすぎるくらいのが下の方からいくつも出てきてびっくり
隣の畑のおばさんだけじゃなく親戚のおばさんにも実家からも
「じゃがいもあるん？」と心配してもらっていたが





フライドポテトにサラダ、マッシュポテトにカレー
そうそうコロッケも
しばらくはじゃがいもメニューを楽しめそうです！

窓の向こう

今はまだ
外は真夏日で暑くても
家の中は涼しく快適
ラジオを流しながら
あれこれ考え
時々緑を見る
窓の向こうでは
鳥の声や水浴びしている音
しばしぼんやり

梅干しを漬けていて

和歌山の梅、愛媛の梅、奈良の梅・・・と
毎週１キロずつ梅を買って漬けていたら
親戚の叔母さんより「梅もらって～」と
思いがけずたくさんいただいた！

梅干しの他にも



青いのは黒糖と焼酎に
あ～、楽しみ♪

ちょっと傷んでしまっているのは
酢と砂糖に漬けておこう
これは特に楽しみ♪♪

なぜって



去年漬けた杏サワーの実がおいしーい！


ってことで
梅でもおいしくなるだろう！と
大きなのりの瓶に漬け込み
くるくる回すのも楽しみなこの頃

梅干しを漬ける

梅干しを漬ける
といっても
洗ってヘタを取り
焼酎をプッとスプレーして
塩と一緒に袋に入れるだけ
黄色くなった梅から順番に少しずつできるので
面倒くさがりな私でも苦にならない





最初に漬けた袋が次の袋の重しになる
ポタジェの赤紫蘇、早く大きくなーれ

水無月

また作ろうと思ってたのに
１年ぶりの水無月になってしまった
今年はしっかり蒸して無事完成

もちもちやわらかな外郎と
久しぶりに入れた熱いほうじ茶にほっこり
カレンダーにこれからの夏の行事予定を書き込みながら
ついついおかわり、もう一切れ・・・

一切れではすまない私には上にのせた甘納豆が少し甘すぎるかなぁ
来年は小豆も炊いてみよう


ごちそうさまでした！