梅満開・・・

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今年も出ます！！
OH!バンです　全国おとリ寄せグルメフェア
2008年4/18（金）～4/23（水）　＠藤崎本館7階催事場

ラー油、本格デビューします！！
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仙台では桜が咲き始めたというけれど、
この辺はようやく梅が満開に向かいつつという状況。



そんな中、秋から冬の間、寒風干ししていた唐辛子を粉に引く。
今回は強烈で、辛みで花粉症以上のくしゃみ、目からは涙。
なもんで途中でスキーのゴーグルを持ち出しての作業。

けれども旨さは保証します。
ラー油に仕込んだ他、粉末の販売も少しだけする予定です。


赤と青、２種類の粉唐辛子。
ラー油はこれをブレンドして使います。