てんてこ舞・・・

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今年も出ます！！
OH!バンです　全国おとリ寄せグルメフェア
2008年4/18（金）～4/23（水）　＠藤崎本館7階催事場

ラー油、本格デビューします！！
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昨日今日と日中Tシャツ１枚で過ごせるほど快適な天気。
この辺りでも梅の満開に桜も追いつきそうな勢い。
花粉症もほぼ終局に向かいつつある感じ。

大きな催事を目の前に疲労もピーク。
今日はちょっと目眩付き。

少しでも商品ストックを、と連日カミさんから「麹臭い！」
と云われるほど朝から晩まで加工場に入るも、注文も相次ぎ
全く在庫出来ない状況・・・うれしくもあり、明後日からを
考えると不安にもなる。。

とはいえ切羽詰まると割り切りも良く、やる事成す事は明確
になっていく。

ラー油、せっかく本格発売へと準備して来たのに、幻に
なっちゃうかもしれません(T-T)
ゴマ油の価格が高騰！！一年後は倍になるやもとの予測も。
使うのが「玉締め絞り」という、只でさえ高いものなので、
「商品」として作り続けられるか、考えどころかも。
材料で変な妥協はしたくないので。。。
そんなワケで今回のも高くせざるをえませんでした。
けれど、そんじょそこらのゴマ油ではない本物の味です！！


催事初日は「生キャラメル」の販促に花畑牧場から社長の
田中義剛さんもやってくるという。


あ、そういえば昨年我が家の畑でとても豊作だった
「秋ウコン」
今回少しうります。
生だと使いにくいので、今回はスライスして乾燥したものを。
お茶にすると飲みやすいです。
ウコン、脳細胞の活性化にもいいそうです。