降った降ったよく降った！ まだ降っている。
30センチ・・・弱くらいだろうか。去年一度も雪はきせず済んだけれど、
さすがに車が出れないんではないかと今日はさっそくスノーダンプという名の手押しスコップで奮闘。
加工場を終えて午後、杵と臼で玄米餅つき1回目。
玄米もちつくぞ！と思うと毎年雪な気がする。
今日はやむ気配がなかったので、作業場を片付けて室内でついた。
カミさんお得意の【高速返し】。餅つきの半分は返し手の技量がものをいいます。
白米と違い、精米しない分コメがくっつきにくいので、
蒸したらつきあげるまでいかに短時間でやるかが玄米餅は勝負所。
先日直売所で一緒についた先輩農家・マサシゲさんの技を取り入れたらコネもいつもより時短で出来た。
見て学ぶものはまだまだ多いです。
広く大きく伸すと切りずらいので自作の特製木枠に落として終了。明日から合間をみてつきます。
今日のはさっそく三本木・青い虹の純子さんがカフェで【玄米餅ぜんざい】のメニューで使ってくれます！
完売したよ！とお知らせ頂き【 Yosco 】と共に納品に行きます。どうぞご利用ください。
夕方は一面の銀世界にテンションが上がるチョビ隊長と散歩。
よほど楽しいのか景色を眺めては突然ダッシュで駆け回ってます。
人生、いや犬生初の雪にどんな顔しているかとサムの様子も見に行った。
最初は仲よさそうにオヤツの干し芋を齧っていたものの、やっぱり最後は猛烈な喧嘩で散歩終了。
明日は晴れるかな。