よっちゃん農場のドタバタ日記

「よっちゃん農場」の日常。
 ~いち農家から小さなブランド作りの奮闘記~~

なんばん採れ始め。

2020年07月23日 | 農家ブランド


晴れると梅雨明けのような気持ちよさ。


昨年に続きナスのリスターダ・デガンジア採れ始め。

そして一見ピーマンに見えますが、今年初挑戦のなんばん(とうがらし)、【朝天】も採れ始め。

中華料理品種。


中辛とのことですが、どんなもんか色々使って食べてみます。

これは日本品種の鷹の爪同様、空に向かって実がつく空向きなんばんです。



不思議なもので一件ご注文頂くと立て続けに入るお弁当。

楽しくやっております。



なんとかお盆前に販売開始したい国産切り干し発酵タケノコ(メンマ)。

いろいろと味付け試し中。

これをうまく活かしたものも作りたい。



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