山菜が芽吹く。

家の裏は桃の花が開花中。

腰は７割回復中。毎晩寝る前のストレッチが効いている模様。

両腕の、やってないのにテニス肘も今日から輪ゴムストレッチ開始。

最近、メルを目当てに遊びにくる「トラオ」。

触ろうとすると決してなつかないけれど、徐々に距離が縮まってきた。

なんとも愛くるしいヤツ。

このところ、日中はよく風が吹く。それが寒くてたまらない。

事務仕事を終えて、止まない風の中、夕方山へ。

全体的に、やはりもう少し時間がかかりそうでタケノコの芽は少ない。

そんな中、今日も少ないチップゾーンで採れました。

こんな風にチップに割れが。これが目印。

すると・・・↓動画です↓

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丁度いい大きさのが隠れています。

↓掘りの様子↓

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チップを掘ると湯気が。内部は発酵が進み、おがくずのようにホロホロです。

何度見てもうっとりする竹チップ効果です。

帰り、山の素材を収穫しながら。

フキも小さく芽吹いてきました。

葉わさびも旺盛。なんばんとはまた違う、ツーンとくる刺激がおいしい季節になってきました。

今日の収穫。チップゾーンは取り尽くした感があり、ひとまずおやすみかも。

葉わさびと、薹が立ったフキノトウをも収穫。これがまたうまいのです。

明日もお弁当なので、せっかくなので味わっていただこうと思います。

春です。