【猛暑に】無印良品の冷やして食べるレトルト2種をいただきました【負けずに】

こんばんは。

日本全国、毎年猛暑のレベルを更新し続けている気がしますが、皆さまお変わりないでしょうか。
この季節はキッチンでもなるべく火を使いたくないものです。
今回はそんな猛暑にぴったりのレトルトカレーの紹介です。

毎度おなじみ無印良品のこちらになります。
冷やして食べるレモンクリームチキンカレーと冷やして食べるチキンジンジャーカレーです。

2024年4月末に新発売したもので、どちらも冷やすか常温のまま食べるのを推奨しているカレーです。
そうめんをさっとゆでて、水で洗ってザルに上げたところにかけてみました。
レトルトカレーとは思えないくらい、サラサラで油脂などが固まったりもしていません。
楽しみにいただきました。

まずチキンジンジャーカレー（辛さ2番）ですが、ツナ缶くらいの大きさにカットされた鶏肉に、千切りのショウガが入っていました。
ココナッツミルクとハーブでタイ風に仕上げたとのことで、そうめんとの相性はばっちりです。
辛さはゲーンの辛さと違ってショウガの辛さが目立っています。
これはなかなかおいしいですよ！

もう片方のレモンクリームチキンカレー（辛さ1番）ですが、こちらはレモンとドライトマトの適度な酸味が効いています。
マスタードシードとひよこ豆のピューレが使われていて、こちらの方がより好みの味に感じました。

レモンクリームチキンカレーは妻にも好評で、後日刻んだミニトマトや大葉をトッピングしてみました。

手軽にアレンジレシピを楽しめておすすめですよ！

今回のレトルトも非常に満足度が高いと思ったら、やっぱりにしき食品の製造でした。
本当にあそこのレトルトは隙がないですね。

もう1種類、冷やして食べるレトルトカレーはエビとトマトのカレーがありますので、次回はそちらを買ってきて、レモンクリームチキンカレーと2種で楽しんでみたいと思います。

夏バテや熱中症に注意して、今年の夏も乗り切りましょう！
それでは、失礼します。