アグリフードEXPO 2012に行ってきました。

2/14（火）大阪南港ATCで実施された、
「アグリフードEXPO　2012　in　大阪」に行ってきました。

これは、日本全国の農産品を一同に集めた博覧会。

ちょうど、昨年5月の泉州玉ねぎ収穫体験で、
お世話になりました射手矢農園さんが出展されるとお聞きし、
即決で参加することに。

でも、2日前、外出先で判明したこと。
それが「参加するのに招待状が要る」ことです。
しかし、僕は持ってません。

そこで、事務局に直接お電話し、当日開場で招待状を頂くことに、

そして当日。
開場受付でその旨を告げると無事に招待状を頂きました。
事務局の皆さん、ありがとうございました。

さて、僕は開場と同時に来ましたが、すでに受付は大混雑…。

とはいえ、とにかくいろいろな特産品に触れることが出来ました。

で、出展されている射手矢農園さんを探していると…
五條市西吉野町の堀内農園さんと久々にお会いしました。
堀内農園さんは昨年6月、シニア野菜ソムリエの関宏美さんのイベントで
ご一緒させて頂いた方です。
ここの柿チップ、格別ですよ。

で、ふと目線を横にやったら、なんと射手矢農園さんと
ご一緒に出展してはったんです。

１つのブースで、お2人との久々の対面！

その後、先月、打ち合わせでお伺いした企業様も出展されていることから、
大急ぎでそちらのブースへ。
そして社長さんとも再会。
直接お会いするのは2回目なのですが、ボクの姿を見かけるや否や
すぐに話しかけてくださりました。
農業のこと、野菜のことでつい話し込んでしまいました。
（ありがとうございました）

他には、自然農法のお茶を生産している健一自然農園の伊川さんも出展されていることを
発見！偶然再会。

さらには奈良・斑鳩の八百屋さん、八百丑の堤さん、
野菜ソムリエコミュニティ奈良のTさんとも
偶然お会いしました。

この日、印象に残ったものを少しご紹介します。

●おにぎり大根のジャム（徳島）
形は加賀の打木源助大根のようですが、それよりも2回り大きい大根です。
大根の食感を残しつつ、フルーティーに仕上がっておいしかったです。

●紅芯大根のジャム（徳島）
中国の北部、気温が低く降水量が少ない地域が原産の大根。
あの中身の赤い大根です。
ジャムの色はまさにフルーツ。
しかも上品な甘みがあっておいしかったです。

※ちなみにこの２つのジャムは生産者が同じで、
　徳島のジュニア野菜ソムリエの方です。

●あまおう＆タバスコのソース「小悪魔ソース」（福岡）
まず、あまおうの香りと甘酸っぱさが来て
その後、ピリッとタバスコが効いてきます。
タバスコとお聞きすると、激辛を思い浮かべるかもしれませんが、
そんなことありません。

とはいえ、ネーミングがいいですね。
ちなみにデモ販売は福岡の野菜ソムリエの方でした。

●レタスのキムチ（香川）
意外といけます。
そのままチャーハンの具にも出来そうですね。
そういえば、香川の野菜ソムリエの皆さん、レタスのレシピ開発に
勤しんでおられました。

●フルーツトマトのキムチ（愛媛・西条）
野菜ソムリエ協会、福井理事長も特産品PRに参画している西条市。
フルーツトマトの甘みとキムチの辛さが合います。
そのままパスタのソースやピザに。

●ゴボウ茶（福岡）
柳川ゴボウのお茶。
ゴボウの風味がなんともいえません。
しかも、アクは全く感じません。
ポリフェノールの一種である「クロロゲンサン」が
胃にしみてきます。
これを飲むとなんとなく「ホッ」としますね。

それから、昨年12月、僕も店頭販売させて頂きました、
「大丹波味覚フェア」に登場のあのタマゴも登場していました。
（有）カンナンファームさんのタマゴ！
神戸の某有名ホテルのレストランにも登場しているそうです。

試食はタマゴに醤油を数的たらしただけ。
それだけですごい旨い！
つい「ご飯欲しくなりましたわ！」って言ってしまいそうでした。
今回は、実際に使用しているこだわりのエサも展示していました。
もちろん、「おいしかったですわ！」とお伝えしておきました。

今回参加して、見たことのない野菜＆果物。
そして、いろいろなアイデアの商品に触れることが出来ましたし、
どこも地産地消に力を入れていると感じました。

試食しまくりましたので、昼食は要らず（笑）

このアグリフードEXPO。
まだまだお話したいことはあるのですが、
それはまた別の機会に…。

また、こういったイベントがあれば、顔を出したいと思います。

****************************************
◆◆クリックして下さればありがたいです↓◆◆