下市町「菊井果樹園」さんの柿「吉野柿」

農家さん曰く、
20年ほど前に誕生した品種とのこと。

完全甘柿だそうです。

富有柿と違って、丸みがあります。

そして、果実の高さがあります。

甘柿でおなじみの品種「富有柿」と違って、
果肉はち密。ぎっちり詰まってます。

食べた感じは硬さはそんなに感じませんが、食べ応えあります。

リンゴやナシに食感が似ている柿「太秋」とはまた違い、
サクサクしているというよりも、モッチリした印象があります。

果汁は富有柿よりもやや少なめ。
で、味はかなりサッパリしています。
めちゃサッパリしたのがお好きな方向けでしょうか。


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