野菜ソムリエPro. AndyのBlog

「奈良・吉野」の玄関口を中心に活動する、吉野郡唯一の野菜ソムリエPro.&果物ソムリエのベジフルライフをつづっています。

マッシュルームイチバン×工房やぶせさんの糸コン

2024年04月02日 20時57分37秒 | 野菜&果物

調味料選手権2023年で、第1位に輝いた「マッシュルームイチバン」。 
千葉県で作られた、産地ならではの調味料です。

大淀町の「工房やぶせ」さん
の糸こんにゃくと、
我が家のルッコラを合わせて、
パスタ風にしてみました。


マッシュルームの風味と、
ルッコラの風味が、
糸こんに絡み合って、絶品✨
簡単に作れます。
しかもルッコラは鉄分豊富。

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