お一人ランチは、銀座の四川料理「芝蘭」 
場所は銀座四丁目の交差点から中央通りを新橋方面に進行し銀座七丁目の
交差点を右折。
1本裏の銀座すずらん通りを銀座四丁目のほうに戻る形で進むとお店の入っている
ビルが右手側に現れます。
このあたりは夜ともなると華やかなネオンが灯る銀座のクラブ街でもあり、
それと比較すると昼間の人通りは寂しく感じられます。
ビルの前にはランチメニューが出されています。
銀座の一等地にしてこのランチのお値段は実にリーズナブル。
エレベーターを8階で降りるとスタイリッシュな内装の店内が視界に入りました。
お店で使用されている家具もシンプルなデザインで堅苦しさはなく、
赤のダウンライトを効果的に使うことにより、チャイニーズモダンのテイストを
もたせた空間が広がっています。
開店まもなくだったためか、まだ私のほかにお客様はいらしてないようですが
店員さんもいない。どうしよう・・・と戸惑っていると奥からホールスタッフの方が
駆けつけてきてくださいました。
テーブル席にご案内いただき、メニューを渡してくださるとともに、時間が早かった
ため8食限定のあんかけ焼きそばをお薦めしてくださいました。
こちらのメニューはお客様の要望により入ったものらしく麺が違うようです。
でも・・・私は表に出ていた銀座芝蘭限定の冷やし汁なし担々麺がお目当て。
ご飯、漬物、デザートが食べ放題です。
冷やし汁なし担々麺@1000
肉味噌、水菜、松の実など。麺の色が白いです。
かき混ぜると美白の面が健康的？に色ずきました。
一口いただいてみると、それはツーンキーン系の辛さではなく、じんわ～りと効いて
くる奥行きのある旨みの強い辛さ。 よく汁に絡む麺はもっちりつるん。
冷たさと辛さの喉越しが嬉しいこの冷やし汁なし担々麺は、お店の方のお話によると
期間限定銀座店オリジナルとのこと。 余韻の残る味わいでした。
漬物はザーサイ
予め一皿持ってきていただけますが、おかわり可です。
ご飯はおひつで置いていってくれました。
冷やし汁なし担々麺の残った汁をご飯を投入して混ぜてます。
炭水化物の宝庫ランチ。 美味いっ！先ほど、麺をしっかり完食したにも
かかわらず、がっつりいけちゃいます。
杏仁豆腐
店内に設けられたセルフのカウンターからとって来ました。
優しい甘さの杏仁豆腐、食べ放題は有難いな。
接客は親切、丁寧。笑顔たっぷりのホール係りさんは気さくな感じで
場所柄かこなれた感じで対応してくださいました。
このときお店のホームページが出来上がりました。とチラシをいただいたので
記録を書くにあたり銀座チーランスタッフブログを拝見したところ
「9月25日をもちまして銀座芝蘭は神楽坂に新しい業態で新規移転する
運びとなりました。」と記されていることに気がつきました。
今回、お薦めしてくださったあんかけ焼きそばをご辞退したので
帰りがけに「次回いただきにあがります。」とお話したのに残念です(´・ω・｀)
銀座でリーズナブルにいただける四川料理のランチが無くなることは悲しい
のですが、神楽坂でのお店の新たなる飛躍を期待したいと思います。
ちょっぴりセンチメンタルになりましたが・・・
ランチ満足度数は、★★★★ 積極的に好きです。
芝蘭 （チーラン）
〒104-0061 東京都中央区銀座7-8-15 第二新橋会館 8Ｆ
ＴＥＬ 03-3573-0301
営業時間／ 11:00～14:30（L.O）、17:00～22:00（L.O）
定休日 日曜
※追記 閉店になりました。
