蒲田、立ち飲み居酒屋「レバーランド」のその後。
本日はL字型カウンターにて立ち飲み。
レバ唐てんこ盛り@300
ついつい注文してしまうレバ唐。衣のカリッとした食感も心地良いのだ。
カウンター内はフライヤー、コンロなどがコンパクトにまとめられ
店長の動きにも無駄がない。（とっても暑いそうですけど）
そんな厨房で目についたのがたまにしか出せないというメニュー。
とりもつ煮@300
なんでもB級グルメからヒントを得たとのこと。
味付けはみりんと醤油で紹介されていたようですが
ここに生姜を加えることによって「レバーランド」の艶やかなとりもつ煮は完成。
濃い目の食味ですが、お酒のつまみにもぴったり。
これだけしっかりと味がしみているならお弁当にも入れたいぐらいだわ。
店長さん、お料理がお上手ね。
店長、そろそろ帰ろうかな。お会計お願いしまーす。
（店長） なに？今日は撮ってかないの？？
おー！カメラ目線決まってますね。ネギを持ったポーズも妙にサマになる。
いや、ネギにも愛されているわ。
やるなあ、男のダンディズムを感じるよーー。
お茶目な店長（店主）さんはご自分でもおっしゃっていたけどカメラ好きなんですって。
（化粧室前のお写真も店長さんの作品！！）
ご協力ありがとうございました～。
レバーランド
〒144-0051 東京都大田区西蒲田7-49-12 辻村ビル １F
TEL 03-6715-9618
定休日 不定休
