お一人ランチは恵比寿「和の食 いがらし」
場所は恵比寿四丁目の交差点を曲がりすぐのビルの2階。
目立たない感じですから注意していないと通りすぎてしまうかもしれません。
11時28分、板前さんがビルの前をほうきで掃いていらっしゃいました。
すると通りかかった他店のシェフが「筑前煮観ましたよ！」とお声をかけてくるでは
ありませんか。
どうやら先頃放映された「チューボーですよ！」に「筑前煮」がとりあげられ
恵比寿の巨匠として五十嵐明良さんがご紹介されたようである。
するとこの方が五十嵐さんなのだろうか、残念ながら私は番組を観ていないので不明。
そうこうしている間に11時30分になった。
「お店もういいですか？」とお聞きすると実直そうな笑顔で「どうぞ」とお答えくださいました。
店の扉を開け、入るとすぐ右手側にカウンター5席。ほかはテーブル席。
小ぢんまりしています。
シンプルにまとめられた店内はガラス窓が多く採光良好。明るく清潔感あり。
卓上にはセルフでいただける小梅と葉唐辛子の辛煮が置かれていました。
親子丼@900
蓋を開けた瞬間に目に焼きつくのは、はっとするほど鮮やかな玉子の色味、
オレンジの色合いが強く、艶々と光り神々しく見えます
親子丼はシンプルに鶏肉と玉子のみ。味噌汁は豆腐とネギ。香の物付。
一緒に運ばれてきた薬味は七味唐辛子でした。
鶏肉は炙ってはいません。食べやすいように一口サイズに切られており、適度な
弾力を持ちつつ柔らかい。
割りしたよりも玉子の濃厚な甘みが優っており半熟加減も申し分のないものでした。
丁寧に作られた割烹料理店の目にも美しい親子丼、品の良いお味で
たいへん美味しゅうございました。
後から知ったのですが、同店はお魚を中心とした定食も好評とのこと。
私自身、何かの情報で美味しい親子丼がいただけるという話を聞きつけ、店に入るなり
迷うことなく注文してしまったので、再訪の折にはぜひお魚をいただきたいと思います。
しかし、今回私が口あけの客だったのですが、あれよあれよ言う間に満席。
人気の高さをうかがい知ることができました。
ランチ満足度数は、★★★★ 積極的に好きです。
和の食 いがらし
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-9-15 ＨＡＧＩＷＡＲＡ ＢＬＤＧ．５ ２Ｆ
TEL 03-3447-9893
営業時間／ 月～金曜 11:30～13:30(L.O)土曜 11:30～13:00(L.O)
月～土曜 18:00～22:00(L.O)
定休日／ 日曜・祝日
