某日のランチは、日本蕎麦「三田 長寿庵」（みた ちょうじゅあん）
最寄り駅は、白金高輪駅になりますが、少し離れた住宅街の中。
お昼時は、地元の方やお近くにお勤めのサラリーマンやOLさんが利用なさる
地域密着型の普通の町の小さなお蕎麦屋さんです。
さて、卓上には、自由にいただけるうずらの卵あり。
この卵を割るウズラカッター「プッチ」なるものも置かれていた。
しかし、本日の注文には必要なしと判断。
冷やし揚げナスそば@1000
そばの上に白髪ネギ、ミョウガ、玉子焼き、カニカマ、素揚げしたナス、花かつおなどが
盛り付けられたぶっかけ蕎麦です。
薬味は、生姜とわさび。
お好みですが、お店の方のお話によると「このおそばには、生姜が合います」とのこと。
個人的には、花かつおの量が少し多い気もしますが、これもお店の心意気。
おそばは、ボリュームたっぷりなのでお腹も満ち足ります。
そば通の方が通われるお店ではありませんので、そばの香り、そばつゆのかえし
などはご容赦くださいませ。
ランチ満足度数は、★★★ 日常的なら満足です。
三田 長寿庵（みた ちょうじゅあん）
東京都港区三田5-14-3
TEL 03-3452-1727
営業時間/ 月～金 11:00～15:00 16:30～20:00
土 11:00～14:30
定休日/ 日曜・祝日
